食欲のない日に … 簡単ごはん

暑いですね～
食欲は落ちていませんか？

カナダの大学で一緒だった
韓国の女の子たち
ランチタイムに　
「食べて見て～」と分けてくれた
韓国の家庭料理
簡単だし美味しいし
ピリ辛で食欲の落ちる夏に
ぴったりです

　　　　　

作り方も簡単

材料
豚ひき肉
にんにく
玉ねぎ
冷蔵庫にある野菜の残り
たまご

調味料
ウエイパー　or コンソメ
カレー粉
とんかつソース　or ウスターソース
　
あれば　サンチェ

作り方
１：ニンニク、玉ねぎ、野菜を細かく刻む
２：フライパンに少量のサラダ油を入れ　挽肉とニンニクを炒める
３：他の野菜も加えて炒める
４：火が通ったら　ウエイパー、カレー粉、ソースで
　　好みの味に味付けをする。

以上がベースです
それに　半熟茹で卵か半熟目玉焼きを作る

ご飯に　ベースの肉みそをのせて　卵をのせる
黄身を肉みそに混ぜ込むと　味がマイルドになりコクが出ます。

韓国の少女たちは　サンチュにご飯と肉みそをのせて
巻いて食べていました。
そうすると更に多くの野菜がとれます。

アレンジとして
残った肉みそでオムレツを作って翌日のお弁当に…

簡単な割に　美味しいですから
おためしあれ～


　　　　　　

ちなみに…
カナダの滞在先はトロントでした
きれいな住みやすい街でした　


　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　
　　　　　下宿先
　　　　　
　　　　　下宿先の好きな場所

サマースクールが終わって
仲間たちと打ち上げに行って
最後にもらった　Fortune Cookie
割ってみたら　書かれていたこと

　　　　　

Your past efforts begin to blossom out results.

あなたのこれまでの努力が結果として花開き始めます…

今回は上手くかみ合わなかったけれど
私なりに頑張ったと　今　思う
だから
この『おみくじクッキー』
信じて頑張らなくっちゃ