今日も気持ちの良い秋晴れ
ウッドデッキのワンコ達も気持ち良さそう 
大あくび…
近くの森も秋が深まっていきます
とちの木の葉っぱです
下にはとちの実の殻が沢山落ちていて
ここもリスたちの食事場みたい…
おっと 
これは危険なトリカブト
進行中だった天然酵母
リンゴから起こした酵母でパンを焼いてみました
力強く発酵してくれて
ふんわりとしたパンができました
りんごの甘味がそのまま残った感じです。
こうなるといよいよ楽しみなのが
巨峰ブレッド 
こちらは昨日の夕食
☆ ギンダラ西京漬け
☆ 自家製パンのクルトン入りサラダ
☆ 鶏ゴボウ炊き込みご飯
☆ 新じゃがと新玉ねぎのお味噌汁
… やばい
体重がじわじわと増加傾向
気持ち良い季節だから
いっぱい歩くことにしよう 
マイロもお外に出たそうです 
… 何を真剣に見ているのだろう…
今日は朝から青空
こういう日はやはり気持ちが良いですね…
午前中に図書館に行き本とCDを少し借りてきました。
コーヒーを入れて ウッドデッキで読書です 
お金をかけずに楽しめる生活は最高です 
先日 富良野に行った時に
以前から行ってみたかった 『森の時計』に行ってきました
倉本聰を信奉するものとしては 今更…ですが。
これはテレビドラマ 『優しい時間』の中で
寺尾聡演じる主人公が経営する喫茶店です。
ドラマはもちろん富良野が舞台
心を通わせる事が出来なくなった父と息子(二宮くん）
その別々の人生を歩んでいるかのような二人が
家族として受け止め合うまでの感動的なドラマです。
（図書館に行けば脚本もありますし、レンタルDVDもあります）
木彫りのふくろうが迎えてくれます
趣のある店内にはボックス席と
カウンター席があるのですが
カウンター席に座ると
希望者は自分でミルでコーヒー豆を挽くことができます
ドラマの設定もそうでした
亡くなった奥さん（大竹しのぶ）が
喫茶店をやるのならお客に豆を挽かせなさいよ…と。
もちろん ここに来る人たちの殆どが
ドラマを見ていますから
カウンター席を希望する場合
待たなければならないこともあります。
カウンターの向かいは本当に大きな窓
一日中でもいられそうな素敵な空間
オリジナルブレンドのコーヒーは美味しい
ケーキは３種類
どれがどれだったか自信がありませんが
『初雪』 『根雪』 『雪解け』のネーミング
根雪は言うまでもなく真ん中ですが
初雪と雪解けは どっちがどっちだったか…
私的には このお店は
友達や恋人と行くよりも
一人、 もしくは別れた恋人との再会の場所
そう言った雰囲気があるように感じました
ドラマの影響かもしれませんが…
一面の銀世界になったら
また行ってみたい場所です
久しぶりの青空…と思ったのに
また雲がもくもく 
マイロは昨日からヨダレが止まらなくなり 
今日は動物病院までカートに乗せて行ってきました
長い坂をカートを押して歩いても
汗をかかない涼しさはありがたいです
結局 内臓疾患でも虫歯や歯槽膿漏でもなく
恐らく春先と同じ 何らかのストレスではないかと。
北海道ー東京ー北海道ー東京ー北海道…
今年になってからでも 5往復
事情が分からないだけに余計疲れるよね…
ごめんよ～、 マイロ
キミはきれい好きな神経質なコだからね…
はじめヨダレの原因は
アトリエに漂う美味しい香りかと思っていました
パンを焼いたり、 ケーキを焼いたり、 ジャムを煮込んだり…
昨日は遂に燻製に挑戦しました
NHKでやっていたフライパンを使って作るベーコン
試行錯誤しましたが きれいに出来ました
ついでに茹で卵の燻製も
我が家のキッチンがIHのせいか
テレビでやっていたよりも時間は長くかかりましたが
紹介されていたものよりも しっかりと出来ています
使った道具は
深めのフライパンと蓋は両方ともアルミで防御
網の下に さくらのチップという簡単な仕組み
早速 朝食に…
我が家の発芽小麦粉(春よ恋)のパンと
ばっちりの相性でした。
完全に市販のベーコンを超えたと自画自賛
何事も挑戦してみるものです
懸念した家じゅう燻製状態になることもなく
これはイケるって確信
やっぱり自分で作れるものは自分で作りたい
ホントは自給自足出来るくらいの畑もやりたいところ…
他に 目下 進行中のスロー食材は
巨峰から起こしている天然酵母
3日目ですが上品ないい香りがします
こちらはリンゴから起こした天然酵母で
パン種を制作過程です。
楽しみ、 楽しみ
でもね…
もっとがっちり食べてくれるマイロみたいな人たちが
周りにいてくれたら 楽しさ倍増なのになぁ…
今度は食いしん坊が沢山いる土地に
是非 誘致してくださいませ
幸い マイロ地方は
台風15号の影響は殆どありませんでした
自然災害の少ない土地というのは
どうやら本当のようです
台風接近前日 夕方の空
食欲の秋で
そうでなくても食いしん坊のマイロの
食に対する要求は激しさを増しています
メロンを食べているときも
よこせ～とガン見状態
少し果肉を残してメロンの皮を与えました
マイロの様子
まずはクンクン…
ガシガシ
器用に食べています
目が真剣
取り返さないと皮まで食べるところ…
ディディエは…というと
いきなり咥えて どうにもならずにいる
困った…
以前にも姫リンゴが口にはまって
困ったことがあったのに 学習していない様子…
この顔に大爆笑
娘に持ってもらって
やっとありつくことができました
変な奴です…
仲良し兄弟犬
天気予報ではだったのに
どんよりとしています
夜には台風の影響で雨になる様子
昨日の青空 楽しんでおいて良かった
お買い物がてらに
街の反対側にある大きな公園に行きました
春先には水芭蕉が群生する公園です
広々としたきれいに整備された公園です
ピクニックの家族、 サイクリング
パークゴルフ場もあります
フィールドアスレチックも充実しています
ディディエは普通に降りたのですけどね…
おやつで誘ってみても…
結局 抱っこで降ろしました…
文学の小道
そこここに歌碑があります
ここを通り抜けると
急に展望が拓けて…
旭川の街並みと 遠く大雪山系が望めます
ワンコ達も気持ち良かった様子
いつでも行けると思うと
行かないで終わってしまう素敵なスポット
雪が来る前に
あちこち冒険して見よう
