するめ

芋焼酎をやりながらツマミをごそごそ探したら、
冷蔵庫から富山のお土産、イカの半干しが出てきた。
一枚取り出し、ガスレンジに餅網をかけ炙っていると
眠ったはずの娘たちが嬉しそうな顔をして起きてきた。
「パパ～、スルメ焼いたでしょう～」と。
どうやら、家中匂ってしまったようです。
追加でもう少し炙っていると、マヨネーズやら七味が登場。
皆でガシガシ何枚か食べてしまいました。

スルメの栄養素を調べてみると、
70%がたんぱく質で、脂質はほとんど無し。
各種ミネラルもた～っぷり。
塩分は気になるところですネ。
しっかり噛むことにより味がどんどん出てきます。
意外にも満腹感があります。
アスリートにはお勧めかもしれません。