ワンワン村の仲間達

ワン達との思い出とか

北欧風でグラタン

2022-02-28 09:28:52 | 日記
スウェーデンのJanssons frestelse(ヤンソンさんの誘惑)と言うレシピにブロッコリーを加え、チーズもトッピングしたグラタンを作った。
塩味はアンチョビのみです。生クリームを使ったイモ料理です。イモが足りずブロッコリーを加えました。
グラタンに変身させてしまいます。かみさんはフォカッチャが食べたいねっと。じゃがいもが足りないからね。

半世紀前に、北欧でポーランド人、チェコスロバキア人、ブルガリア人、アラブ人、ペルー人等の政治的な亡命者と知り合う。彼らは発言に神経質でした。警戒心に縛られていたようです。なんでも自由に発言できるって当たり前でしょうか?
ソビエトをシベリア鉄道で通過し、モスクワ、レニングラードの暗い印象は人々の心から出ていたようです。
独裁政権は、民の犠牲を正当化して生き伸びています。ソ連崩壊後に東欧の独裁政権は民衆によって処刑されました。今のベラルーシも、民主的に選挙も行えない独裁政権ですが、いつか民衆の手で倒されるでしょう。We shall overcome! 手を結び合い、分断する者とならず誓う人々の勝利を!



分断する者


コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« ウクライナへ平和の祈り! | トップ | 滝の散歩道 »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿