収穫祭

こんにちは。武陽液化ガスです。

夏に植えたジャガイモとツル返しをしたサツマイモを収穫して食べました！
　

９月の長雨でジャガイモは不作
小ぶりな物ばかりなのであっさり収穫は終了。
サツマイモは大物もありましたが、やはり小ぶりでした。

畑での収穫を終え、調理室へ移動。
今回はサツマイモを使用した「粉ふきサツマイモ」と同じ畑で実った
落花生を使った「ピーナッツみそ」を作りました。
（ジャガイモは出来がよくないので、お持ち帰りとなりました）
　

油を入れたフライパンで落花生を１５分ほど炒ります。
サツマイモは１センチの輪切りにして茹でます。

数人での共同作業。
調理人はあえて小学生を2名起用。
　
調味料を加えて、出来上がり

参加者全員で取り分け、いただきました。
私の班は、強火すぎたのか、ピーナッツみそが「トロトロ」ではなく
「雷おこし」状態になってしまいましたが、おいしかったです

簡単にできるので、家でリベンジです！






Kima