クッキーパンとあんパン

みなさん こんばんは😃🌃

今日は中種法で甘いパンを作りました

中種法は、生地の捏ねを２度に分けて行う方法です

この方法で作るとボリュームが出やすく柔らかい生地になります

生地の上にクッキー生地を絞って焼いた

クッキーパンです

まん丸でかわいいですよね🎵

そしてもう一種類

あんパンです

生地はクッキーパンど同じです

生地がいっしょだから楽かと思いきや

発酵を待つ間に

クッキー生地とあんの準備をするので

結構忙しく

時間に追われながら作ることになってしまいました😅

なのでバタつきはしましたが出来映えは🆗ということにします😀

たくさん焼き上がりました

ん～

いい匂い💕