猫まんま

猫といっしょの 笑える毎日。

体にやさしいご飯 は やっぱり美味しい~

あーのんびりしたいねぇ  

あたしの ぬかどこ・・

2015年08月09日 | 食べる
最近 ”糠みそ女子 ”っていう 言葉を 聞いた・・・。

ほほほぉ ~ 糠みそも昨今の健康ブームで 皆さんのご家庭に 浸透しているってか。


ちょっと前までは 山ガールって言葉もあった そういえば 御朱印ガールも・・・ 


昔は どこの家でも 糠床があったもんで、そんな特別なもんじゃぁなかったんだけど

いつごろからだろう 糠漬けをしない家が 多くなったのは・・・

一日一回 小さなころのお手伝いは 糠床を回すことだったなぁ~ 。


また 昔のように どの家にも 糠床 ができれば  パン食よりお米を食べる人が増えて 

米農家さん 頑張れるだろうし  日本の食料自給率も 増えるかな 



=  糠床です  =




冷蔵庫に 入れていないので 夏場は 2時間もあれば 食べれます。


今朝 世話人父ちゃんが 畑から 『 白ウリ 』 とってきてくれたので さっそく




ちょちょちょって 漬けて・・




おいしく いただきました。

 ごちそうさまでした