小夏の 平和

父ちゃんが　幸の平和・・を守るためとかで・・（　ほんとは　自分の平和　）

最近　小夏ちゃんに　『　幸部屋　』からの　退去を命じています


小夏ちゃん何故か　年下のやからから　　”　おい　小夏　～　”　的な　扱いを受けています。

気だけは　強い　小夏ちゃんですが・・

反撃の　パンチ　は　速さはあるものの・・

空気のように　軽すぎて　

花ちゃんのように　　重　重　”　一発　　　”　で　撃退　　とは　なりません　。


小夏ちゃんは　そんな時　　『　幸部屋　』　　に　逃げ込むのですが・・

やられた悔しさで　幸に　その怒り　を　ぶつけてしまうのです。



一番気の弱いのは　　幸なのでありまして　　”シャー　”　という　威嚇しかできません。

やらっれぱなしの　幸は・・・　父ちゃんの言うことには　こっそり　”あてション　　”

を　してる　と言うのです。

（　あたし的には　幸の　あてションの話は　どうかなぁ～と　？？？　って思っているのですが・・　）


退去命令をされ　ちょっと悲しい　小夏　ですが

花ちゃんと　一緒にいる時は　ちょっとだけ　安心　









花ちゃん　小夏ちゃん　頼むね　　

黒豚の挽肉つかって その２ ” 麻婆春雨 ”

昨日のニュースで言ってました

山の紅葉　　が　今週いろいろな所で　見頃だそうです。　

土日ともなると　上高地　に向かう道路が　渋滞　　していますから・・

素敵ですもんね～　　秋　の　上高地　　

あたしも　こっちに来て最初の秋に　一人で行ってきました・・・　明神池まで。

一人だったもんで・・　朝握った　”おにぎり　　とたくあん　”　を　ぽっそり　食べて。(　※　今度は誰か来たら　行こうと　・・・　）

長野は　広いので　まだまだ　見てみたい景色は　たくさん～　。



黒豚のひき肉　少しだけ　何も混ぜずに　炒めて冷蔵庫に　入れておきました。

豚肉ちょっとあれば　残り野菜を使って　これにします。


　春雨の煮物　＝　麻婆　春雨　




これは　春雨をお湯で戻して・・　

炒めた豚肉に　合わせた　スープを入れて　１０分位　煮詰め　汁気がなくなってきたら

細かくしたネギ　（あれば葱油）　最後に胡麻油をチャラと少しかけて　

中華でよく言われる　火力もまったく必要がありません。


（　簡単に作り方　紹介します　）

・豚肉を炒める時　スプーン１位の　豆板醤と　みじん切りした生姜スプーン１位を　一緒に炒めます。

・煮詰める　スープ　２カップ　（　ほんの少しの鶏ガラスープの素を入れて　）

　その中に　醤油　　大　２～　３
　　　　　　
　酒　　　大　１

　砂糖　　小　１/２～１　

これで　たぶん大丈夫　

スープがなくなってきたら　ネギを入れて　最後に葱油と胡麻油で　おしまい


今日は　白菜の軸と人参も入れて作りました。





【　　麻婆　春雨　　】




人参の　胡麻ダレをすこーし入れた　ナムルも添えて・・



でも　これってついつい　ご飯　　食べちゃうんだよねぇ～　ううう　


　ごちそうさまでした