豚肉ダッチ

　　　

　　　豚肉の赤ワイン煮です

　　　クレイジーソルト・粗挽き胡椒で
　　　味付けをした肉に焼き目をつけて
　　　たまねぎ・ワインを入れて薪ストーブへ

　　　

　　　３０分くらいオーブンします

　　　

　　　その間電気のオーブンでは
　　　チョコブラウニーを焼きました

　　　

　　　タレはいつもの
　　　オレンジマーマレードを使ったものです

　　　

　　　チョコブラウニーも
　　　同じに完成
　　　

夏の日。。。

　　　

　　　今日は快晴です
　　　チーチクチーチク
　　　小鳥のさえずりが聞こえます

　　　

　　　早く雪溶けないかな。。。
　　　なんて外を眺めていたら
　　　去年の夏の日を思い出しました

　　　早朝。
　　　草を噛み切る音と
　　　ふんふん
　　　という多数の鼻息に飛び起き
　　　窓から外を見ると

　　　

　　　庭に牛がいっぱい
　　　放牧場からの脱走です

　　　

　　　朝っぱらから牛と大運動会になって
　　　へとへとになりました

　　　牛が去った後の庭には大量の糞が

　　　もう３ヶ月もしたら
　　　そんな夏がやって来ますね

　　　おっと、その前に春、春