豚ロースのローズマリー焼き

　　　

　　　お正月準備の買い出しです

　　　

　　　いつもは隣の倶知安町で済ますんだけど
　　　Macでポケモンをゲットしたい人が１名
　　　冬期講習が休みでMacが食べたい人が１名
　　　部活が休みでMacが食べたい人が１名
　　　
　　　学校帰りにしょっちゅう行ってるけど
　　　　別に行ってもいいしって言う人が１名

　　　と言うことで
　　　５０キロほどの伊達まで行ってきました

　　　あれこれ買わされて
　　　お正月料理の食材も揃い

　　　

　　　Macへ

　　　

　　　注文は慣れてる長女がさっさと済ませ

　　　

　　　私はこれになりました

　　　やばいな。。。
　　　とは思いつつ
　　
　　　せっかくなので美味しく食べちゃって
　　　満腹になって帰ってきました

　　　

　　　私が自分に買ったのはこれ。。。だけ

　　　

　　　おうちごはんは豚肉のハーブ焼き

　　　クレイジーソルトと粗挽き胡椒をすり込んで１時間

　　　焼き色を付けた後
　　　洗った野菜にオリーブオイルを回しかけ
　　　２００℃のオーブンで４０分

　　　

　　　出来上がり

　　　

　　　生のローズマリーを使ったら
　　　焼いてる途中から
　　　プンプン香っていましたよ

　　　

　　　牛乳たっぷりのシチューと一緒にどうぞ