もち米

北海道産もち米の新品種『きたゆきもち』でお赤飯を炊いてみました。しっかりとした食感で私好み♪今までの『はくちょうもち』は柔らかすぎて私的にはイマイチだったけど、この『きたゆきもち』はいいわ～。