カリフラワー

昨年から気になっていたカリフラワー・ロマネスク（カリッコリー）。今度見かけたら買お～っと思っていましたが、収穫が終わってしまったらしくそれを最後に見かけることはありませんでした。今年の収穫が始まったらしくスーパーで発見！早速買って茹でてみました。茹でると緑がより一層濃くなってキレイです。白いカリフラワーより食感がシャキシャキしていて美味しいかも。見かけたらまた買います。