フラテッロ・ディ・ミクニでランチ

せっかくこんなところまで来たんだから…と、ちょっとランチにしてはお高めの値段ですが食してきました。

フレンチ界の重鎮・三國清三シェフと北海道イタリアンの第一人者・堀川秀樹シェフがプロデュースするレストラン『フラテッロ・ディ・ミクニ』。

予約をして行くのが基本のようですが飛び込みでも快く対応してくれました。

ウェイティングルームで待つこと10分あまり。

ランチはこの２種類のようですが、今日は6680円の母なる大地のコースランチは食材が切れてしまったと言うことで4630円の大雪春の目覚めコースをいただきました。
平日だと前菜・パスタ・デザート・カッフェで2800円のコースもあるようです。

料理はイタリアンとフレンチが合わさったようなイタリアンのコース。

席から眺める景色は雄大。牧草地では牛が草を食んでいました。
・豚レバーのパテ。タルトカップに入った一口サイズ。レバー臭も少なく食べやすかったです。一口でお召し上がりくださいと言われましたが、一口だと厳しいかも。二口サイズです。
・カプレーゼ。トマトピューレの上にムース状の滝上町産モッツァレラチーズ、その上に旭川産リンゴとバジルのソースがかかっていました。チーズの酸味とトマト・リンゴの甘味がちょうどよかったです。
・ホタテのカルパッチョ キャビア添え。一口サイズに切られたホタテが７～８個重なっていました。
・アスパラのグリル 玉子とチーズのソースがけ。ソースがアスパラの風味を邪魔せずにgood
・トマトソースのパスタ。ここにもモッツァレラチーズが。このモッツァレラチーズ、モチモチしてて美味しかったなぁ。
・豚のカツレツ。餅米の粉を使ったと言う衣はサックサク。
・デザート盛り合わせ。手前下の白いやつから時計回りに栗の求肥包み・ティラミス・マンゴージェラート・チョコケーキ・レーズンのパウンドケーキ・ピスタチオのカタラーナ
・コーヒー、紅茶、エスプレッソの中から一品と小さなクッキーとチョコ

これとは別にソフトドリンクを２つ、ブラッドオレンジジュース(600円)とイタリア産レモンリモーナ(700円)を注文して総額10560円。

サービス料はとられませんでした。

このレストランにはまた行ってみたいな。

座席は６人がけのテーブルが２卓と４人がけのテーブルが10卓くらい。割とこぢんまりしてました。

北海道ガーデンショー2015大雪

上川町の大雪森のガーデンと旭川市の上野ファームを会場として、５月30日～10月４日まで行われている『北海道ガーデンショー2015大雪』。

今日は上川町の大雪森のガーデンに行ってきました。

大雪森のガーデンは山の上のためまだまだ寒くて、咲いている草花はムスカリや水仙・チューリップなど春のお花が少しだけ咲いている状態でした。

今回の目的は携帯電話のCMでも使われた『森の木琴』を見ること。
CMのとは違うやつですが、優しい音色が森の中に響きます。

この木琴を鳴らすための木の玉は有料で、一個の玉を300円で買います。

1500円の入場料を払って木琴を聴くためにさらに300円を払って…(笑)

夏になって花が咲きほこったら綺麗かな。この場所は。

今日は寒かったので早々にこの場所を後にして、この施設の隣にあるガーデンレストラン『フラテッロ・ディ・ミクニ』でランチをしてきました。

フレンチ界の重鎮・三國清三シェフと北海道イタリアンの第一人者・堀川秀樹シェフがプロデュースするレストラン。

このランチの話しはまた後で。