スープカレーブーム

自分で作るスープカレーにハマッテいます。

今回はスープカレーの素を使わずに作ってみました。

鶏肉と野菜をトマトジュースと野菜ジュース＆コンソメキューブで煮て、カレー粉と普通のルーカレーの素を投入。

トマトケチャップと少々の砂糖、ガラムマサラで味を整えて完成。

スープカレーの素を使わなくても美味しくできました。

スープカレーの素って２人前で400円くらいするので、この作り方だと野菜ジュースを買ってもスープカレーの素を使うよりも若干安くできました。

大量に作れるし。