微妙なレストラン

昨年６月１日に美瑛町にオープンしたケーキとパンの販売・レストラン・カフェのお店『フェルム　ラ・テール美瑛』に行ってきました。

昨年の晩秋に行こうとお店を探したのですが見つけられず…で、雪がとけてからの再訪になりました。

何も無いところにこのお店のために私道を作って…な場所でした。

映画『愛を積むひと』のロケ地が敷地の隣にあるそう。


とりあえずレストランでランチをいただいて、食後にパンを買って帰るつもりで店の中へ。

外観も店内も観光客が喜びそうなつくり。


私は和牛ビーフのローストビーフサラダ仕立て（2200円＋税）を注文。

旦那はハンバーグランチ（2000円＋税）を注文。

真昆布出汁と大根のスープとパン４種盛

スープは泥臭い。そして何だか薄い

パンは白樺樹液のパンはもっちりだけど後はモソモソ。

メインのローストビーフはまぁまぁ美味しい。


旦那のハンバーグは…妙にレトルトっぽい。

食後に紅茶を頼んだら…色の着いたお湯。


決して美味しくないわけじゃないんだけど…全体的に薄い。味が薄いってわけではないんだけど…薄い。

そしてサービスが悪いと言うわけではないんだけど、料理を食べ終えたらすぐに片付けに来て落ち着けない。

もっとゆっくりと食べさせて欲しい。

多分…北海道に住んでいると一度行ったらもう行かないお店。

北海道の企業がやってるお店では無いな…と思い家に帰ってきてから調べたら、東京で展開しているケーキ屋さんみたい。