3/30,31 PAAL NILSSEN-LOVE @ PIT INN

　 　「白黒はっきりつけやがれー！」 　と怒鳴られたのは私。怒鳴ったのは、本日栄養指導に来院した患者さん（フレンチのシェフ）。おまけに「俺はお前みたいな仕事が大っ嫌いなんだよー！」とまで言われ・・・。普段現場でg単位まで指図されるのが相当うっとおしいようですね、シェフという職業は。ちなみに私は大ざっぱなので、そういう細かい指導はしません。ついでに今は献立も立てませんし。カウンセリング＆ケアオンリ . . . 本文を読む