1/18 しげ田の鯛焼き

　八丁堀にある和菓子屋「しげ田」の黒糖入り鯛焼き(135円）。生地に練りこまれた黒糖がほんわり甘くて、焼き上がりはカリッ。みんなお店の前で熱々をほおばって大喜び。

　学校帰りに仲間と連れ立って買い食い…。学生の醍醐味です。放課後は楽しい！

　というわけで、失業して現在フリーライターの私は、先週から学校に通っています。不思議な縁で、一度離れてしまった「食」のジャンルに再び引き寄せられ、フードビジネスを半年間、本気で学ぶ予定です。

　同級生はみんな大人。いろんな分野でいろんな仕事をしてきた人たちが、同じ教室で食についてディスカッションしています。そして、みんなの考えるゴールは、やっぱりみんなバラバラ。

　私も、栄養士だった頃の自分と、ライターの自分をうまく融合させることが出来るように、とにかく頑張ります