自ら広島に近づいていく

コロナ禍によって1年以上地元の広島には帰れていない。そんな中、恋しくなるのは広島のソウルフードお好み焼。



YouTubeなどで専門店のお好み焼を作る動画を観るのが好きなのですが(笑)、それを見ているうちに自分である程度自作できるようになりました。



今日は仕事が遅く帰宅したので簡易版。そば・豚バラ・玉子だけ。フライパンひとつでオムそば風。
コレでもお好み焼きっぽいものが食べれるのは嬉しい。

会えない時間が愛育てるのさ・・・よろしく哀愁って感じですね(笑)。