ソース味のヤキメシ

ヤキメシです。



チャーハンじゃなくて、「ヤキメシ」。

子供の頃、土曜日は半ドンで学校が終わって、家に帰るとお昼ごはんはウスターソースで味付けした「ヤキメシ」をよく食べてたなあ・・・

と、いうのを思い出しながら作ってみました。

あえて、いつも作る黄金パラパラ炒飯系でなく、従来からの作り方でやってみた。

バクダンおむすび

外で食べるなら、バクダンおむすび（別名　山賊むすび）だ。



適当な具材を詰めて、まるめて完成だ！

ちりめんじゃことえのきの炒飯

ちりめんじゃことえのきの炒飯です。



材料

ごはん　適量
たまご　1個

ちりめんじゃこ　適量
えのき　適量
刻みネギ　適量

しょうゆ　少々


ちりめんじゃこは半分に分け二段階で使う

たまごコーティングご飯を作り、
じゃことえのきを炒め、たまごコーティングごはんを投入。

しょうゆで味付け、仕上げに残りのじゃこと刻みネギを入れたら完成！


まあ、当然のことながらうまい！

ツナトマトのスパゲティ

ツナとトマトソースのスパゲティです。




材料

パスタ　適量
ツナ缶　1個

にんにく　1かけ
赤唐辛子　1本

トマトピューレ　適量
塩コショウ　適量

刻みパセリ　少々


パスタを茹でる。
にんにくのみじん切りと輪切り唐辛子を炒める。
ツナとトマトピューレを入れて少々煮込む。
パスタとあわせて完成！

ツナとトマトソースは合うねー。

納豆キムチ丼

昨日の人生初自作キムチは、けっこうウマくて悦に入っていたのだが・・・
ニオイが冷蔵庫内に充満してしまい、家族からはブーイングだった・・・



納豆キムチごはんです。

濃いものと濃いもの、発酵食品と発酵食品。なぜ、ふたつが合わさるとウマいのか。
まあでも、うまいんだよな、コレ。