12/13 肉ジャガを食べた
昔はワン of 嫌いな食べ物だった。
煮たブタが嫌いだったのかも。
ニンジンをたくさん入れた。
ニンジンって子供があ嫌いな野菜ベスト３の１個だけど
子供のころから問題なかった。
嫌いだったのはほうれん草。
茹でてカツオブシをかけたの。
生臭さがきわだって、カツオブシをはねのけて
煮物の甘い煮汁をつけて食べていた。
それがもっと大きくなって
マヨネーズとは食べられるのを知った。
フランスに行って学食で出たほうれん草。
大好き。
日本人のともだちが日本人はみんなこのほうれん草が嫌いだと
言った。
私、寮で自分で作ったほど。
カンズメのほうれん草でバターでいためて
肉汁の小さい缶詰のソースとコンソメも入れたかも。
あの肉汁の缶詰が日本にないのは残念。
ほうれん草の缶詰はミンチとカットしたのとある。
野菜の缶詰作ってほしい。
冷凍と違って常温でおけるし、
そのまま鍋に入れて味をつけるだけ。
そのままだって、食べようと思えば食べられる。
冷凍のほうれん草、かじれますか？