スーパーで安かった鶏むね肉で今日はチキンカツです。
付け合せはポテト、にんじんグラッセ、マカロニサラダ。
そしてフルーツヨーグルト。
カツもポテトも揚げずに、少量の油でソテーって感じです。
後片付けもラクだしね
付け合せはポテト、にんじんグラッセ、マカロニサラダ。
そしてフルーツヨーグルト。
カツもポテトも揚げずに、少量の油でソテーって感じです。
後片付けもラクだしね
鶏肉は食べやすい大きさに切って、普通に衣を付けます。
大さじ2程度の油をフライパンに熱して色よく焼きます。
大さじ2程度の油をフライパンに熱して色よく焼きます。
付け合せのポテトは、じゃがいもを一口大に切り鍋に入れ、塩を加えて柔らかくなるまで茹でます。
フライパンに少量の油を入れて焦げ目が付くくらい焼きます。
にんじんは5mm厚さに切って耐熱容器に入れ、砂糖、塩、水大さじ1、バター小さじ1/2を加えて
レンジで3分加熱する。
まだ硬いようなら追加で加熱する。
レンジで3分加熱する。
まだ硬いようなら追加で加熱する。
マカロニサラダと共に皿に盛る。
フルーツヨーグルトは、ヨーグルトにフルーツ缶のシロップ少量と果物を加えて混ぜる。
キウイやいちごなど加えたら豪華になりますよ～
キウイやいちごなど加えたら豪華になりますよ～
気が付けばもう1月半ば・・・
バレンタインのレシピどうするかな～～
バレンタインのレシピどうするかな～～
毎回とっても美味しそうなものばかりで
楽しく読ませてもらいました
新学期になりお弁当作りも再開してるので
また参考にさせて下さいね！
今年もどうぞヨロシクお願いします^o^
美味しそうなごはんにお弁当！
ケーキも美しい～♪
私もまたおじゃまさせてくださいね
よろしくお願いします
いつもながら美味しそうなお写真ばかりです。
近くに住んでたら教えていただきたかったです。
娘さんも毎年手作りのケーキが食べられて羨ましいです。
母親はお菓子とかは作ったことなかったので。
杉山さんのイラスト笑えました(笑)
こちらに書いてすみませんがメールお送りしたのですがエラーで戻ってきてしまいました。
アドレス変わりましたか？
お久しぶりです
相変わらずに食べ物ばかりのブログです
お弁当も夫のなので、あまり可愛らしくもないですが、
頑張って作ります～
後ほどお邪魔させていただきますね～
でしょ！ブログ名に親近感！ですよ
平凡なおかずばかりですが、毎日の記録と思ってＵＰしてます。
ぜひ、またいらして下さいね～
よろしくお願いします
携帯を変えたんだけど、バックアップが上手くいかずに電話帳が消えてしまって・・・
いろいろ駆使して電話帳作っていってます。
アドレス変わったんですよ
ここでは書けないのでmixiのメッセージからお知らせしますね。
電話帳は消えたんだけど、写真は全て残ってたのがせめてもの救いです
杉山さんの写真たくさん入ってたから。
そうそう、杉山さんのイラスト笑えるでしょ。
実際、本人あんな感じの日があるのかも（笑）
お菓子はまたお持ちしますよ～
ライブで会いましょうね～
あっという間にもう半ば…。
チキンカツは油で揚げずに焼いているんですね。
私はいつも揚げてしまうのですが…焼いた方が絶対ヘルシーですよね。
つけ合わせも色とりどりで美味しそうです！
何もしないのに時間が過ぎていく感じです・・・
揚げ物を焼いて済ませるのは、片付けが面倒なだけだったりします（笑）
そっか、ヘルシーですよね
ありがとうございます。
なんかね、緑と赤があればよしとしている私です。