一昨日、ボッコンディーヴィーノの帰りに見つけた青い花の名前、分かりましたよ。中目黒ドンキの並びの花屋さんで。
ブルンバーゴ。毎年咲くそうです。
こころつぶ
可憐だね。
一昨日、ボッコンディーヴィーノの帰りに見つけた青い花の名前、分かりましたよ。中目黒ドンキの並びの花屋さんで。ブルンバーゴ。毎年咲くそうです。
こころつぶ
可憐だね。
一昨日、ボッコンディーヴィーノの帰りに見つけた青い花の名前、分かりましたよ。中目黒ドンキの並びの花屋さんで。ブルンバーゴ。毎年咲くそうです。
こころつぶ
可憐だね。
ドンキでプリンちゃんのベットを購入。ピンクのストライプが可愛いでしょ。
あぁ～プリンちゃん、噛んじゃダメよ‼
ネンネ、ネンネね。
「宮本三兄弟のレンコン」のミヤモトさんから頂いたレンコン様で、今夜はお刺身。皮を剥いてスライスすると、まな板がもうヌメヌメ粘ります。
新鮮な証だね。
サッと湯がいて、わさび醤油でいただきます。
あっまーい。
蓮根様は甘いんだね、噛むと香りも広がってサクサクいい感じ。
AWキッチンの青空マーケットで買ったオクラと空心菜も使いました。
まな板で刻むと濃い香りがしてきます。
本当に良いものなんだね、感謝。
こころつぶ
パパが取材でお世話になった宮本三兄弟のレンコン様。とても美味しいんだよ。
まさに蓮根のなかの蓮根様。
土が違うのかな?水が違うのかな？
何が違うとこんなに美味しくなるんだろうね。
こころつぶ
すだちのセミフレッドと蓮根のショコラテリーヌ。シャーベットの下に敷かれたフルーツと酢橘のジュレ、ミントの葉をそれぞれシャーベットと一緒に食べると全く違った味わいになります。
パパのショコラには何とレンコンが埋てます！
楽しんでるね～♬
コーヒーは深煎り。
大満足のランチ、次回はセリンを連れてまいります。
ご馳走様。
こころつぶ
「初秋の畑のオールスター」パスタと「蓮根とサンマのアラビアータ」見事な野菜の山盛り、大きな大きなししとう、あまーいあまーいトウモロコシ。
野菜に隠れたパスタが絶品！撃たれました…又もやアンチョビパウダー⁇
パパはアラビアータ、トマトの風味がイイよ。
こころつぶ
私の前菜は蓮根とサンマの冷製スパゲティーニ。しっとり脂がのったサンマ刺身と酢橘の染み込んだスライス蓮根、クルクルッとまとめて口に投げ込むと、美味しさにびっくりします！
アンチョビパウダーのようなベージュの粉と旨い塩がかかっています。
パパの前菜は自家製レンコンソーセージ。
一口いただきましたが、パリッと噛むとソーセージの肉汁がジュッと溶けだして、すぐ後にモチッとしたレンコンの甘み！
旨過ぎます。
こころつぶ
AWキッチンの蓮根の冷製スープ。蓮根って甘いんだね、コリコリッとした歯ごたえも感じられて楽しいスープ！
オリーブオイルとパセリの香りが効いています。
ホウレンソウを練りこんだパンのこげ茶と緑の色合いがオシャレ。
パンにのせるクリームチーズは白いけどサーモンの香りがするの～ふしぎ♫
こころつぶ
AWキッチンの「蓮根&サンマの青空ランチ」メニュー。ミヤモト蓮根&サンマ祭りを楽しむの巻。
ミヤモトさんが手塩にかけて育てた蓮根を堪能いたしますぞ。
こころつぶ
AWキッチン東山本店の店内。壁の黒板にお店のスタッフがチョークで絵を描くんですって。
良くかけてますね！
給仕のお姉さんの話では出勤する度に、少しずつ変化しているとのこと。
この店には、深夜のアーティストがいるんだね。
こころつぶ
美味しい野菜を直接生産者から買いつけて、芸術的料理にして出してくれるAWキッチン。今日は日本中から取り寄せた野菜のマーケットとこれらの野菜を使ったランチが頂けます。
ワクワク～どんなお料理か楽しみ！
お店にはいる前に並んでいる野菜を見ていたら、本当に美味しそうなので青じそと空心菜、オクラを購入。
スーパーに並んでる野菜とはどこか違う、何故だろう?
野菜から気が溢れてる。
愛されて、手をかけられて育ちました～とニッコリ微笑みかけられている感じ。
見ているだけでほのぼの優しい気持ちになってしまうネ。
こころつぶ
仕事でお世話のなったミヤモトさんのお誘いで、AWキッチン東山本店の月に一度の「青空マーケット&ランチ」に行って来ました。我が家から徒歩5分のお店でした。
えらく近い！
こころつぶ
デラウェア大好きプリンちゃん。もうないよ～と言っても、お鼻が良いのでテーブルの上の状況はお見通し？
「プリンちゃんたべる」ってブカブカ言いながらタッチアピールしてます。
かわいい。
こころつぶ
朝食はルビーフルーツとデラウェア。肉厚のルビーフルーツ、舌の上でほぐれで喉に滑り込み、爽やかな目覚めを身体にもたらしてくれます。
大粒のデラウェアはよく冷えていて、とっても甘い。
良い一日が始動した予感、ワクワクする日曜日。
こころつぶ