うさちゃん、不思議そうにしていますが それは制作途中ですから。
ねこちゃん へそ天 おねんね中になる予定。
そして この間 うちのだんなさんが作ったマーマレード。
ちょうど今の季節、梅酒やらっきょ漬のためのコーナーが
スーパーにあり、フルーツ酢用のオレンジなどもありました。
これは オレンジとグレープフルーツとレモンの３種を使った
英国風マーマレードらしいです。
適当に作る私と違い、いつもパン屋さんの仕事でしっかりと
分量を計ったりしている主人ですので まあ几帳面に作ってましたよ。
今回は２回目なので、前回厚く切りすぎた皮を薄く細かくしたり
煮詰めすぎないようにしたりとしたので 美味です。
(１回目のものは かなり苦かったのです・・・)
軽くトーストしたパンドミーにちょこっとつけて おいし～い♪
当分楽しめそうです。
これでゼリーも作れるそうなので それも楽しんでみましょうかね。