朝 主人が出かける頃のほうが 大雨だったかなぁ。
関東の水がめにたくさん たまりますように。
写真のスケールがまた活躍するメーカーさん仕事あり。
期日があるので こちらも時間配分をしっかりして すすめていかねば・・・。
間に合わん!
ずいぶん前に買ったコーヒー特集の雑誌を読み直してみる。
アイスコーヒーの淹れ方が書いてあった。
好みの煎り具合で・・・ ふーん
挽き具合は・・・ ふーん
まっうちは そんな機械がないからなぁ。
で、使用する分量を見てびっくり。
あらま こんなたくさん使うの!?
氷は流水で洗うの!?
昔 一度 読んだはずなんですが またびっくりしてみたりして。
うーん 私はコーヒーはホットのブラックしか飲まないからなぁ。
ということで また アイスコーヒーの作り方は 私の記憶から忘れ去られていくのであった・・・。
そうそう そこに 洋菓子のWESTのコーヒーゼリーレシピも書いてありました。
有名洋菓子店のレシピ公開ってすごいなぁ。
で、分量を見て これまたびっくり。
水2850mlって・・・。
コーヒー 180g?
などなど 結構な量ですぞと思って いったいどれだけできるんだと見たら
24個分!
ヒャー 売るんかいっ!!
ふむ こりゃ 生半可な気持ちでは作らないでくれっちゅうことだな。
と 勝手に解釈して そして また記憶から消し去られていくのであった。
ハハハ。