甘麹のフレンチトースト 2017年02月24日 | 料理 大桟橋マルシェで買ったいちご🍓なんですが 期待したほど、甘くはありませんでした。 なので、甘麹を足してジャムにしました。 甘麹が入ってるので、少しミルクいちご色。 甘麹というのは、甘酒の素です。 麹とお米とお水で作ります。 ちょっと待ち時間がありますが、 塩麹や醤油麹は日数を待たないとできませんが、 甘麹は数時間でできるので、麹を早く使いたい時には、甘麹がいいかも？ そして 少しカピカピにな . . . 本文を読む
