リアル台北

本場の本物の台湾小籠包どもどもこぶたです

“REAL Taipei”(リアル台北)
ここはオープンキッチンで職人さんが小籠包を手作りしてるの
台湾で食べた小籠包を思い出しちゃったな～

地下鉄18丁目駅から歩いてすぐのビルの地下1階
お昼過ぎてもそこそこ混みあってるわ～
オーダーをなかなか取りに来てくれないのがちょっぴり残念

3種の小籠包(かに・ほたて・トリュフ 各2個)＆プレーン小籠包(10個)美味し～
小籠包の皮の薄さと18折の技術やっぱ本場の職人さんですね～

台湾まぜ麺本場はこういうお味なのね～
味仙のイメージだったんでちょっとびっくり
でっかいエビワンタンピリ辛ソース←これめっちゃ旨
黒きくらげの黒酢和えと昆布と干し豆腐のおつまみも
美味しくいただきましたごちそうさま～