ひさしぶりにラーメン作り

昨夜、買い置きしていた生麺の、賞味期限が近いことに気づきました（汗）。これはイカンと、仕事の帰りにスーパーに寄り、急きょ材料を購入☆ 今回は、鶏ガラが売ってなかったので豚の軟骨と、ネギと、ニンニクでシンプルにスープ作りから(^ー^) 下茹でして、アクを取ってから圧力鍋で３０分。その間に醤油、砂糖、お酒、味の素その他でタレ作り☆ お湯を沸かして麺を茹で、チャッチャッと一時間ほどで完成～(^-^)/ てきぱき作ったわりには、おいしくいただけました(^^)d また今度ゆっくり作りたいですね。賞味期限は大事です(笑)

豆まきより・・・

昨日は節分☆
豆もまきましたが、やはり恵方巻きでしょう！＼(^_^)／
コンビニで買った、恵方巻きロール(^^)
なかなか侮れない美味しさでした☆
鬼は外
福は内。でも、外は寒いから、鬼も内～(^^)

ザ・衝動買い(笑)

かねてから、いつかは手にしたいと思っていたものが、近所のリサイクルショップで、掘り出し価格で売られていました。で、つい衝動買い(^_^;) モノの良し悪しや程度はわかりません。お店ではジャンク品で売られていました。でも、見たところ完動品のようなので、ホコリを払って注油でもすれば、なんとかなるのでは、と思います。今夜あたり、早速…☆

休日…つわものどもが夢の跡

２月に入りました。早速お休みをいただき恐縮ですが、今日の用事の前に、カメラを持って、印旛沼の公園へ。 臼井城という、お城があったと聞いています。空堀らしき溝や、印旛沼を見渡せる、眺望は、築城にはぴったりかも知れません。この季節にしては風は暖かく、日差しも柔らかです。が、まだ雪も残っています。束の間の撮影タイム。そろそろ出かけます。