「赤かぶ（温海かぶ）」の第２弾が漬け上がりました☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１１月２１日（金）の山形県酒田市は、雲ひとつ無い澄み切った青空が広がっています。

今朝は、昨日とほぼ変わらない２．３度まで朝の気温が下がりました。

今日日中は晴れで、気温も１６度まで上がり、小春日和の穏やかな天気になりそうです。

冬支度には丁度良い天気です。

「赤かぶ（温海かぶ）」の第２弾の漬け込み分が、ようやく漬け上がりました。

昨日は、漬け上がった第２弾の「赤かぶ（温海かぶ）」の袋詰めを早速行いました。


「赤かぶ（温海かぶ）」の袋詰め作業（漬物の梨屋本社工場）


「赤かぶ（温海かぶ）」は、どのサイズも在庫が少ない状態でしたが、第２弾が漬け上がったことで、在庫切れせずに繋ぐことが出来ました。

これからは、各サイズとも在庫を充実させていきます。

今現在は、「赤かぶ（温海かぶ）１７５ｇ」、「赤かぶ（温海かぶ）３００ｇ」、「赤かぶ（温海かぶ）５００ｇ」、「赤かぶ（温海かぶ）１５０ｇカット」ともに即納できるようになりました。

本日も、「赤かぶ（温海かぶ）」の袋詰めを行う予定でしたが、「最上川漬（鮭親子粕漬）」の在庫もぎりぎりのため、追加の袋詰めは来週月曜日以降になりそうです。

漬物の梨屋の冬の味覚シリーズも、あとは「山形菜（山形青菜）」を待つだけです。



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