豆乳スープパスタ

豆乳だけ入れたスープは初めてだった。いつもは少しのお水も入れるんやけど。

具はベーコン、玉ねぎ、コーン、キャベツ。

キャベツはパスタを取り上げる１分前に一緒に茹でる。
キャベツに味が移るように、塩を多めに入れた。

豆乳の中へ具と鳥ガラ粉末を入れて茹でる。

で、茹で上がったパスタとキャベツを豆乳スープの中に入れて絡めて完了ー！

後はお好みで塩コショウやブラックペッパーを入れる。

簡単に出来て、温もるしおいしかった。


1000ｍｌの豆乳を買うから、いつも余る。

今はコーヒーに入れて飲んでる。

本格的なソイ・ラテじゃないけど、おいしい。