はやぼり竹の子

地中から掘り出したものです　竹やぶの一角を整備するために重機で地下茎を掘ったんだと思います？　サイズは5～15cm程度ですが十数本あったようです　現場写真は間に合いませんでした（いのししの上米をはねた格好です）



我が家にもらって帰ったものは　皮ごと　茹でて　ありました



味見はまだです