Kite Aerial Photography etc

凧,カイトによる空中撮影等
日々のたわごとも掲載しています。

かにご飯

2007年09月30日 10時44分39秒 | 


昨日 仕掛けた籠に 掛かっていました(07:18)



少し小ぶりですが めがにが3に おがにが1



家に持って帰って ばけつに網を載せて水道の最強水流で洗いました



食品パックに入れて 冷凍庫へ(08:03)



30分くらい経って 少し動きが鈍ったところで 大きなはさみは取って ふたつに切って えらを取り除きました(めがにを2 おがにを1 使いました)



新米ではありませんが 3合の米に しょうゆ大さじ3 酒大さじ1 赤酒はなかったので 焼酎大さじ1 塩一つまみ(これは入れ忘れました)
お水は 田舎の井戸水を使いました




待つこと 約40分(電気炊飯器なもんで) 炊き上がりは プーンとかにの香りが 思っていたよりいいにおいです(09:48)



よそおい方が へたくそですが ほのかな かに風味の上品な味です