さざえ小エビ

入り印度カレーです。小ぶりな　さざえ２個と瀬戸内の小エビを殻付きのまま炒めておきます。

たまねぎとにんじんをよく炒めてから沸騰させ　あくを取ったら中火で煮込みます。

具が煮えたらルーを溶かして　さざえと小エビを加えて弱火で煮込みます。

影写真になってしまいました。味はスパイスが効いてデリシャスです。