佐伯区民まつりの１セクションの農業祭です
田舎の兄夫婦出品のくりが入選しています
この白菜は別格ですね
かぶも出品したそうですが こちらは選外
テント１張りの催しです
小雨のなかの 花の塔
あいにくの雨で屋外の催し物は大変です
今年はミニ牧場がやってきています 羊にヤギに子牛 例年の乳牛も
食のバザー会場は 開演したばかりで 客足は今からです
実演販売の餅つき
家族のものがこの一角でポップコーン販売しています
佐伯区民まつりの１セクションの農業祭です
田舎の兄夫婦出品のくりが入選しています
この白菜は別格ですね
かぶも出品したそうですが こちらは選外
テント１張りの催しです
小雨のなかの 花の塔
あいにくの雨で屋外の催し物は大変です
今年はミニ牧場がやってきています 羊にヤギに子牛 例年の乳牛も
食のバザー会場は 開演したばかりで 客足は今からです
実演販売の餅つき
家族のものがこの一角でポップコーン販売しています
これらは皆、有機栽培での野菜でしょうか？
有機栽培ですと味はまろやかで美味しいのですが害虫が付きやすく多少の消毒はしないと商品にならないのが現状です。
それに比べ化成肥料で育てた野菜は甘味、旨みが少なく害虫の付きも少なく有機肥料で育てた野菜よりも一回りも二回りも大きく収穫できます。
自分のところで食べるのは有機肥料で、出荷用の野菜は化成肥料で大きくして出荷するのが生産者の考えかと思います。
有機栽培にこだわるのはおすそ分けした人が”旨い”と感動されるのを楽しみでやっています。
生産者の心理として 自家消費の米は 天日干し 出荷米は乾燥機で という時代もありましたが 最近はすべて乾燥機です。
多少の消毒はしないと 植物が自毒を作る と言う記事を読んだことがあります。真偽のほどは？ですが 一理あると思います。
たしかに 栽培方法で味が違いますね。
アンケート回答でが花の苗のプレゼントが あったので むかし田舎に咲いていたカンナを貰いました。
まったく 時期はずれですが ビニルで保温等してやって育ててみましょう。