えこうわ 日本橋に用事があったので 来たついでに 三越前駅Ｂ６出口を出て すぐ近くにある＜日本橋 製麺庵 なな蓮＞でランチをしたのだ
日本橋 製麺庵 なな蓮
食べログのページ
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13162497/
ラーメンデータベースのページ
http://ramendb.supleks.jp/s/72197.html
ぼくらが お店に行ったのわ 土曜日の１３時過ぎで タイミング良く 空いていたのだ でも ぼくらが食べている間に お客さんがいっぱい来て ほぼ満席になっていたのだ
※満席の場合わ 最初に並んで 食券を買える位置まで来たら 順番に買う方式みたいなのだ
こちらわ 外にあったメニューの看板と 券売機のお写真なのだ
↓クリックすると大きなお写真も見れるのだ
こちらわ 席にあった 麺に使っている４種類の国産小麦の説明なのだ
ぼくらわ このお店に来るのわ ４回目で ＜支那そば＞・＜支那つけそば＞・＜濃い出汁つけそば＞を食べているので 今回わ ＜濃い出汁そば ￥８００＞ ＋ ＜特製トッピング ￥２００＞をお願いしたのだ（※＜特製トッピング＞わ ＜炙りチャーシュー＞ ＋ ＜味玉＞ ＋ ＜メンマ＞ ＋ ＜のり＞なのだ）
毎回思うんだけど ４種類の国産小麦をブレンドして使用した自家製の平打ち麺わ すごく美味しいのだ
スープわ 前に食べた＜支那そば＞に 濃い出汁（鶏、豚、魚介など）を合わせたものだと思うのだ ニンニクチップの入っていて スープわ 濃厚の割にわ 上品だと思うのだ
チャーシューわ 普通だと２枚だそうだけど ぼくらわ 特製トッピングにしたから 炙りチャーシューも乗っていて 全部旨かったし 味玉わ 黄身がいい塩梅だったけど もうちょっと味が付いていたらなぁ って思ったのだ
あと メンマも良かったのだ
ラーメンのＵＰの写真を載せるのだ（クリックすると拡大するのだ）
ぼくらわ 定番メニューの４種類を食べて思ったけど １回目に食べた＜支那つけそば＞と 今回食べた＜濃い出汁そば＞が 特に美味しかったなぁ～ って思ったけど ラーメンに詳しいえこうの友達に聞いたら 無化調（科学調味料を使ってない）のお店だと 多少でも味にブレが出るみたいだから そのせいかもって 思ったし どのメニューも美味しいのだ
このお店の１２時頃のランチタイムわ 混んでいて 待つこともあるかもしれないけど オススメだと思うのだ
夜の限定メニューの＜なな蓮の担々そば＞も気になるのだ
今回も美味しい料理を食べることが出来て良かったのだ
ありがとうございますなのだ