１０月に入りましたが...名古屋は今日も30°を超えて真夏日でした💦
まだ半袖も必要なので、衣替えとはいかないですね
いただいた“すだち”があったので、
星ヶ丘製麺所が2022年6月30日に久屋大通に新規オープンしたので、買ってきて、「きしめん」にいれて食べてみました♪
「きしめん」は名古屋名物ですが、実は滅多に食べない
テイクアウト（冷凍）は「赤つゆ」「白つゆ」「味噌つゆ」の３種類ありました
普通店舗では赤つゆが多いと思うけど、“すだち”を入れたかったので白つゆにしましたが、今回ブログに書こうとHPをみたら、“すだち”のせてる写真が載ってるのでこのお店の「きしめん」にして正解でしたね～
きしめんだけだと彩りがさみしいからか？今度はお店でも食べてみたいです
“すだち”のグリーン＆イエローの爽やかな色と香りに癒されました
店を手がけたのは名古屋屈指の人気店の店主２人
名古屋・今池で「うどん酒場」という新たなジャンルを築き、食べログ百名店にも選ばれた『うどんや 太門』とミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版にも掲載された名古屋・築地口『手打うどん 高砂』が名古屋のソウルフードであるきしめんの美味しさを伝え、遺すために立ち上げたのが『星が丘製麺所』です 『星が丘製麺所』のきしめんは、麺料理専用に品種改良を重ねて開発した愛知県産小麦「きぬあかり」を使います。極限まで薄く延ばしても切れず、もっちりとした食感が特徴です。HPより
〒461-0005 愛知県東区東桜１丁目１−１
ブロッサ １F
Tel 052-228-8737
「ただただ、おいしいきしめんを日常に。」
オンラインショップでも購入できますので、ぜひ食べてみてくださいね
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