期間限定オープン「青い鳥」の重ね煮カレー（別府市）

　別府市元町に期間限定で「カレー＆スパイス 青い鳥 別府」がオープンしています。
　友だちに誘われ行ってきました。

　無水料理の「重ね煮」を使ったオリジナルカレーだそうで
　佐伯市出身のオーナーが東京で営業している「青い鳥」を
　別府の仮店舗でオープンしているものです。

　「重ね煮」は、野菜やキノコなどを塩だけで煮る無水料理です。
　新聞記事によると、上に向かって伸びるキノコなどを下に敷き、
　人参や大根など下に向かって伸びる野菜などを上に重ねて煮ることで
　野菜本来の旨味を引き出せるそうなのです。

　メニューは、チキンカレー、レンズ豆とフキのカレー、海老のココナッツカレーがあり、
　料金をプラスすると２種盛りも出来るということだったので、
　チキンカレーとレンズ豆とフキのカレーの２種盛りにしてもらい
　ラッシーも注文しました。1900円でした。


　


　何か立体的でおもしろいでしょう！？
　左側にレンズ豆とフキのカレー
　右側にチキンカレー。

　中央にそびえ立つのは、豆の粉のせんべい、パパド。


　　　


　真上から見ると、こんな感じ‥（笑）
　手前には、サラダやじゃがいものスパイス炒め、キャベツのピクルスなどが盛られ
　島らっきょうがトッピングされています。

　店の前を歩くだけで、すごく良いスパイスの香り。
　狭い店舗なので、一人で来ていた女性と相席になり、
　その女性はスパイスの香りにつられて、期間限定店舗とも知らず店に入ったのだそうです。

　お店は、オーナーさんが一人で切り盛りしているので、
　かなり待ち時間はありましたが、その女性といろいろおしゃべりが楽しめて良かったです。

　カレー、美味しかったなーーー！
　チキンもレンズ豆も！
　２種類の味が楽しめるから２種盛りはおすすめです。
　スパイスをたくさん使っているからといって、辛いというわけでもなく
　深くて良い味わいなんですよ。

　合間にパパドをかじり、サラダを混ぜて食べる‥
　そして、なんとチャイハナ海花のヨーグルト菌から作った糀入りラッシーの美味しいこと！

　友だちいわく、チャイハナ海花のマスターおすすめのカレーなんですって。
　マスターが「青い鳥」でカレーを食べ、「青い鳥」のオーナーも「チャイハナ海花」で
　カレーを食べたんですって。
　
　期間限定のカレーを食べるチャンスがあって本当に良かったです。

　別府市元町３の「PUNTO PRECOG」で、５月31日まで営業しています。
　営業時間は、11:30〜18:00、火曜・水曜定休です。

　皆さんも機会があれば、ぜひ訪ねてみてください。
　小さいお店なので、すぐに満席になりますが‥
　また一人でやっているので、待つこと前提で。
　
　

世紀の緊張の10分間を私はクリニックで

　昨日、新しい元号が「令和」に決まりましたね。
　昨日もプライベートで忙しい日で、そのとき、私はクリニックにいました。

　その後のことを語らぬまま過ぎているので
　その後を足早に説明すると、先週月曜日は、首や肩が痛いので整形外科に行きました。
　
　妹も私も頚椎捻挫でした。
　むちうちというほど、ひどくはありません。
　でも事故の痛みって、日を追うごとに出てくるものなんですね。
　日によって痛むか所が変わるんです。

　整形外科に出かける直前に先方の保険屋さんから連絡があり、ほっとしました。
　相手が大学生だったのですが、もしかしたら保険がはずれてるかもしれないと言っていたからです。
　週末からリハビリに行く予定でしたが、まだ行けていません。
　今日、行くことにしています。

　先週の火曜日に母が一旦退院しました。
　父が施設の玄関先に迎えに出てきました。
　やっぱりいないと寂しいんですよね。

　金曜日に再び検査のため母を病院へ。
　10日に再入院、11日に手術が決まりました。
　この病院にして良かったと思います。
　多分、前の病院のあの若い医者だったら、こんなにトントン拍子にはいかなかったでしょう。

　
　ひとつ、重要なことを言い忘れていました。
　事故の日に行った私の仕事の面接、落ちました‥
　だから、今、プー太郎です。
　このままじゃとてもヤバいんですけど、待ちがまだ２つあるんです。
　基本、自営業なので、自分で興すしかないので、一つは企画を出しています。

　もう一つは、落ちたところから別の形で考えさせてください
　と言われたのです。
　真に受けていいのかどうか‥
　多分、それがはっきりしないから、私の中でストレスなんだと思います。

　先週からずっとまた逆流性食道炎が良くなくて
　おとといは、食後に喉が焼けるような違和感で市販の薬を買って飲みました。
　そして、その夜、腹痛と胃痛でダウン。
　夕食を食べないまま寝ました。

　昨日の朝は、痛みがおさまっていましたが、また母を病院につれていかねばならず
　朝早くから出かけました。
　そして、病院が早く終わったので、いつもかかっているクリニックに行ったのです。

　昨日、日本中がそわそわした緊張の10分間、私はクリニックの待合室にいました。
　そして、普通に新元号の発表の瞬間をテレビで見たのです。
　その瞬間をテレビで見るために、テレビに釘付けだった人も多かったようです。
　私は偶然にも運良く、その瞬間をテレビで見ることができたのです。

　でも、特に感動したわけでもなく、
　「令和」か‥書きにくそうだなあなんてことを思っていました。
　まあ、クリニックへは、皆さん悪くて行ってるわけですから
　待合室で特に歓声も上がりませんでした。

　そして、逆流性食道炎の薬を処方してもらい、昨日からまた飲み始めました。

　肥満は要注意！私じゃん。
　アルコールもよくはない！私じゃん。
　柑橘類も良くない！私じゃん。
　香辛料も良くない！私じゃん。

　「令和」になることだし、全て改めなさいということか‥
　そうしたら仕事運も上昇するかしらね。