お盆のお昼ごはん

今日は お供え膳の余り物、素麺で。




前の晩からしっかりとった椎茸出汁に、

玉ねぎの甘みが程よい母の素麺つゆ。

ず〜っと私の課題だったのですが、

今年はちょっとその味に近づけた気がします


そして〜去年妹にプレゼントしたカフェの水出しコーヒーポットは



すっかり出汁ポットへと変身してました