たくあん 2015-02-07 15:47:59 | のら作業 自家製大根でたくあんを漬けてみた。 干さないでいきなり液に漬けるやりかた。 大根 1キロ 塩 35g 砂糖 80g 酢 40g あと「やっぱ黄色でしょ」ってことで、ターメリックをふりかける。 4日目。 一個取り出して切ってみる。 おいしいー。 子（上）に「自信作なんだけど！」って言って出したら、あれこれあれこれダメ出しされてスネる。 なにさ。 じゃ食べなくていいよ。 「はー。。。 . . . 本文を読む
