３０年ぶり パン教室

月日の経つのは・・・

当時は、パンといえば、ドンク、キムラヤ、山崎でした。

銀座キムラヤのビルがオープンし、パンのランチディシュは、とても新鮮だった事

思い出します。


バケットは初めて教えて頂きました、形成が難しい
！！！ピンチ！！！でした。

オープンサンド

エピ バケット

私のアトリエ

昨年の事です。

念願の　アトリエ　を持ちました。

自宅より３分、建て直すまでの１年２か月間。

女性専用マンション。　　ファムパパもシャットアウト？


でですが・・・

大作を夢見ていたわけですが・・・

結果は！

自宅、仕事場、母宅、　そして　アトリエ。

まったく、使えませんでした。　休みは旅に出ましたし・・・


そして　おわり。

こころだけは、豊にいられましたよ。
自分だけの場所。
あるだけでしたが・・・

やどかりアトリエ　さて　つぎは