プリ スイーツ

プリスィーツ = プリザーブドフラワー　を飾った　
ケーキ　や　パフェ


カラーオアシスがケーキの台になり、個性豊か、おしゃれな　デザインの

スウィーツです。


プレゼント、など、などに。


みんなを　サプライズ　びっくりさせちゃいましょう

６月１９，２０日花・芸術文化協会　フロールエバーギャライーの
プリ　スウィーツ　カフェ　オープン　にむけて　
パティシエふぁむママ誕生

お楽しみに


プリスィーツサロン　＆　お紅茶教室　後程　ご案内予定です

パリにて プリザーブド ブーケ

FBCフェアリーブルーミング　で　開花させた　プリザーブドフラワーブーケです。

２年前開発されてホヤホヤの時の作品。

東京で作り、PARISに手荷物で大切に持って行き、お仕事して、
帰りは、、、

この子は、パリジエンヌのお部屋に飾られました。


今どしてるかな？？？

ばら 薔薇 バラ ローズ ROSE

R SE

トールペイントのお隣のお部屋で行われていた　フラワーアレンジ教室。

何回か前を通り過ぎ、月に１度はじめる。

パリがえりの先生、

モスでうさぎ作ったり、ばらたっぷりだったり、

基本形をひとりで作れず、おぼえられず、　考え込む事も・・・でも


うつくしいばらに会えるから、会いたいから、続きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今は、ブラックバッカラ、
　　ライトパープル色の　オーシャンソング
てまり　なんて　可愛いネーミングの和のばら
ラ・カンパネラは、話題のばら　　　ラナンキュラスに見間違えるレモンラナンキュラス
　　アンジェリークロマンティカは　てのひらにのせたい

　　　　フランス生まれの　ミミエデン

いろいろあるから見る事もうきうきですね

*きょうのわんこ＊ ふぁむ お手紙

～ファム様　の郵便。

月に１度　送られてくる　ダイレクトメール。

我が家の家族。

ふぁむちゃん　おてがみよ

好きなばらありますか？

新丸ビル２nd Anniversary

マイ、ショップ・ローズ・ギャラリー

１２７店舗に１２７種のばら。


お店のどこにばらの花あるかな？・・・

探しつつ、お店から～お店へ蝶になって～～～

好きなばら 見つけましょう

これもサクラ ８

散った右近の桜は、道でピンクに咲いていた

フォーシズンズ ジョルジュサンク パリ の庭 を望む

春は行ったことありません。

６月行くことが、夢　です。

夢があるから、生きていく。

夢は、夢でも、いいんです。

こころの楽しみこころのゆめ

＊きょうのわんこ ＊ ふぁむ

ふぁむ、気が付きませんか？

お散歩帰るとおみやげ付き。

つつじのがく？

ぺてぺて付いて来る。

アイスティー の季節

こんなに暑いと頂きたいのは

のど越し冷たい　アイスティー。

シンプルが一番好み。でも時には、色々挑戦します。

ブーケ を持って～

はる身軽になり～～～

お友達に会う時は～～～

ブーケプレゼント。

お誕生日でなくとも、特別理由は、いりません。


お花がきれいだったから・・・


笑顔が～～～　　そんなこと　あっても　いいんです。

*きょうのわんこ＊ ふぁむ お手伝い

おはようございます。

高田先生の治療のお陰で元気ふぁむママは、
衣替え開始。

ふぁむもお手伝い

みごとグラス ディケムのテーブル

金色壁に黒のテーブルクロス、
グラス見事に並び、
胸騒ぎ・・・


長四角のお皿の上には特製シート
シートをおさえる２つの石。

特別に頂いて来ました
シートは記念。

おおきい真珠

ふしぎふしぎ　サプライズデザート。

ディケム入り。美しい

代官山にて

事故により電車がすべて各駅停車。
お天気もよく、めずらしく代官山で下車しました。おとといの事～

駅前は平日にも関わらず若い方多く、少しとまどったり・・・

信号待ちに、向かいに代官山郵便局(少しレトロ）が目に入り
気になっていた用件済ませに入る。

こちらは地元の人びとで何か安心。
局員さんは、忙しいにもかかわらずゆとりで
こなす仕事ぶり。

長い待ち時間も苦にならず、かえって代官山が楽しくなる。

いつも車で通過する旧山手通り、
レストランパッションによく来たのは、もう～年前、
フランスから息子さんが帰ってきたばかりでした。

色々思い出しながら、昔と今を比べながら歩く。

ASOの前の洋館の広い敷地が、コインパーキングになり、
便利なような？あのうっそうとした空間がなくなり、
明るくなりすぎる事を～
代官山は、変わらないでほしいと、思う。

めだだぬ入口カフェ発見、ハワイアンカフェ、
自転車掛けに迎えられ、外から目立たないスペース。　オープンまじかの様。
なんとものんびり。

のんびりがうれしい、代官山。
ジェラート一つにもシンピジュウムの花１輪。
ALOHA TABLE


向いに渡ると、
・・・なに・・・ここは・・・

ソムリエさんが、向かい入れて下さる。
なにげなく雑談＾＾チョコレート、お紅茶、絵皿・・・ステップのぼり、古い古い
ワイン、食品。
丁寧に御説明くださる。

さらにお二階。　　ラ・トゥールダルジャンのワインセラー＊＊＊


１４度には、ご縁のある。
先日から気になっていた、ボルドー２級レオビルバルトンを見せて頂き、、、
長い年月の歴史のかかったボトルもみたり、、、

出会えて良かったと
お誕生日のために　購入。

どこよりも静かに選ぶことが出来、何より幸運。


帰りぎは、サロンで一休み、
出して頂いたアルザス白は、記憶の１コマになるでしょう。
レ・コアントアール・ド・ラ・トゥール・ダルジャン

フレンチスタイルフラワーがよく似合う街　代官山。
かわって良しの代官山。

マカロン その１0 ディケムのマカロン

世界でも　最高　と言われている　ワイン　　シャトー・ディケム

ボルドー地方でももっとも古いシャトーのひとつ。ソーテルヌ地区　格付けは特別第1級。　

三越本店　のセラーで年代物１００万円のディケムを　持たせて　頂いた事もあるが・・

世界中にコレクターの方が50年100年と大切にしているワイン。

以前　伊勢丹　よりの　ご招待で、ディオールのイベントに

恵比寿ガーデンプレイスのロブションでの シャトー・ディケムの会に参加した。

講師は、田崎真也さん、でした。ゲストは、女性のみ。雰囲気は、見事。


そのときのマカロン！です。


すべてのお料理にディケムを使っています～の説明。

マカロンにもと・・・？


はじめに中央に年代順にずらっつと　こだわりのディケムが並び　お話を聞く。　　　　　　

　でも大切なディケム　。
お食事のときには　～セラーに帰ったよう、

また登場は、ラストシィーン　グラスに注がれる貴腐ワインのディケムは

宝石の輝きの　天の恵み　

かわいいマカロンとともに・・・
　

ロブションの2階　ゴールドのお部屋は、最上の舞台でした。


テーブルのゆり一輪が美しかった。