中国薬理学から考える：なぜ食材が薬となるのか

ナスは寒涼性の食物であるといいます。夏に食べると、熱をさまし、暑さを解消する効果があります。また便秘、痔瘻の出血、湿熱を持っている人、また汗疹や腫れ物ができやすい人には特に適しています。（Wakko / PIXTA）

 

ナスは、現代医学の観点からは単なる野菜、食材であり、薬ではありません。しかし、伝統的な中国医学では、薬として使用することができるため、薬膳という考え方があります。

では、なぜ食材が中国医学では薬になるのでしょうか？実際、中国医学の視点からは、何でも薬になり得るとされています。

中国伝統医学の薬理学、例えば『本草綱目』では......

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中国薬理学から考える：なぜ食材が薬となるのか　

 

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