フェイクケーキの作り方 6

●カップケーキ　バラ●




①まず葉っぱとバラを作ります。
　バラの花を絞り出すにはプラスチックのコーヒー用ベンダーカップ
　（ホームセンターに売っています）が便利です。



　このカップ、単体で使うには不便な形ですが
　バラの花を作るには大変重宝します。
　まずカップの真ん中あたりに芯をつくり、
　周囲を順々に囲んでいきます。
　失敗したらへらで素早く掬い取って袋に戻しましょう。
　なるべく花びらを立たせるようにしぼり、
　最後に真上から息を吹きかけると
　花びらがカールしてきれいに仕上がるようです。



　葉っぱはクリアファイルに
　葉っぱ用の絞り口を使って絞ります。
　中間で一度折りたたむように絞り、
　すいっと引くと葉っぱの出来上がり。
　（左はしの絞り口が葉っぱ用。真ん中の花と
　　右のバラは同じ絞り口です）



③葉っぱとバラが硬化したら、
　あらかじめ作っておいたカップケーキに
　下地のクリームを塗ります。
　へらをなるべくケーキから離さないように
　たっぷりもったり塗ると美味しそうに見えます。
　その上に硬化した葉っぱを並べ、バラを飾って完成です。


アラ簡単ですね。