こんばんは
今日のごはんは
いくらとサーモンの海鮮親子丼です。いくらは生筋子を買ってきて塩水でほぐしました。
そしてサーモンと一緒に
醤油と煮切った日本酒のみのシンプルな漬け汁に。
これ、ほんとに最高でした
きらきらと光るいくらやサーモンがたまりません
漬け汁をシンプルにしたのもよかったのかな？
は以前ずみさんのところで見つけて作ってみたかった
ぴりぽんきゅうりずっと作りたいとは思ってたんですが
だいぶ時間が経って今日やっとの初挑戦です
蛇腹切りしたきゅうりを塩でもみ
ポン酢、ごま油、砂糖、七味で味付け。
ぴりぽんきゅうり、すっごい美味しかったです
いくらでもいけちゃう感じ
レギュラー入り大決定です！
ずみさん、ほんとにありがとうございます
味はとっても美味しく出来たんですが、
蛇腹切りが初チャレンジで上手くできませんでした
手前に箸をおいてやったのですが
高さが足りなかったのが原因かな～。
次はもっと上手くできるといいな
明日のごはんはなんにしよぉかな？
