サンマの照り焼き丼べんと Feb 28，2007

ほうれん草のミートグラタン えのきの炒め物 ピーマンの塩昆布和え サンマの照り焼き丼

おはようございます

今朝は（も）なんだかやる気が出ず
いつもの『丼ものべんと作戦』でいくことに。

サンマの照り焼き丼べんとです。

最初は丼だけにしようかと思ったんですが、
月曜もおかずナシだったので一応作ることに。

ところが、こういう時にかぎって
チーズやプチトマト、フルーツといった
手軽にスペースを埋められるものがない・・・

大したものは作ってないけど、
結局時間ギリギリになっちゃいました
サンマの下処理だけでも
昨日の夜にやっておけばよかったな。



以前、やずやの十六雑穀の無料サンプルを頼んで
おべんとに使った記事をUPしました。

そのとき抽選で十六雑穀の当たるブログキャンペーンに
参加してみたんです。




↑そして昨日届いたのがこちら

十六雑穀（１５小袋入り）が当たりました～

こういうのに当選するっていつ以来だろう？
っていうくらい久しぶりの当たりに
飛び上がらんばかりに喜んじゃいました
やずやさん、ありがとうございました♪




明日のおべんとはなんにしよぉかな？　

ピーマンの肉詰めべんと Feb 27，2007

ピーマンの肉詰め キャベツのゆかり和え ほうれん草入り厚焼き玉子 茹でアスパラ プチトマト 押し麦ご飯（塩昆布）

おはようございます

昨日スーパーに行ったら
ピーマンの詰め放題をやってました。

『～～放題』って聞くと
テンションが上がってしまう私（オバサンです）。
もちろん喜び勇んで参戦です！

結果、けっこう大きめサイズのピーマンを
２０個詰めることが出来ました♪
お代は１００円也。

詰められた数としては
多分平均くらいだと思うけど満足満足

今日のおべんとにもさっそく登場させました。
まだまだいっぱいあるので、
なにかオススメのピーマンレシピがあったら教えてくださいね♪

今日の厚焼き玉子はほうれん草入り。
巻くのが大変だったけど美味しかったです

鶏ハムのソテー ピーマンとえのきの炒めもの ほうれん草海苔巻き 枝豆チーズ 押し麦ご飯（梅、ごま）

↑夕べんです。

ほうれん草の海苔巻きは
こにゃんさんのまねっこ♪
とっても美味しかったです！

ほうれん草っておかかで和えるか
何かと炒めるばっかりだったから、
ひとつ選択肢が増えてうれしい
こにゃんさん、ありがとう！



明日のおべんとはなんにしよぉかな？　

鶏皮チリ丼べんと Feb 26，2007

鶏皮チリ丼

おはようございます

大寝坊した今日のおべんとは
１０分くらいで作った手抜き丼べんとです

いつもの鶏皮チリを
炒り卵と一緒にご飯に乗っけて鶏皮チリ丼に。
鶏皮は昨日の夜に揚げてあったので
なんとかギリギリセーフ

おかずがないけど
今日は間に合っただけでよしとするか



昨日久しぶりに映画を観にいってきました。
観たのは『ドリームガールズ』。

特に前半はググッと惹きこまれて面白かったです。
歌がそこかしこに散りばめられていて楽し～い
とっても楽しめました

この映画のモデルのシュープリームスを
あまり知らない私。
そんな私でも「あ、これは・・・」というシーンもあったりで、
ストーリーや歌以外の楽しみ方もあるなという感じでした。

久しぶりの映画、楽しめて大満足でした
ちょっとサウンドトラックほしくなっちゃった♪



明日のおべんとはなんにしよぉかな？

いろいろフライべんと Feb 23，2007

いろいろフライ *ピーマンの肉詰めフライ *エビフライ *エリンギフライ *アスパラフライ ハム卵 ピーマンの塩昆布和え プチトマト 押し麦ご飯 （わかめおかかふりかけ）

おはようございます

今日は久しぶりのフライべんとです。

揚げ物大好きなダンナは
フライだけで満足だろうということで、
他は手抜きおかずをちょっと入れただけ

朝おべんとを見たダンナは
嬉しそうに出かけていきました。

揚げ物って「えいやっ！」って気合を入れないと
なかなか作る気にならないんだけど
（特にフライ。なぜなら面倒だから。）、
これからはもうちょっとだけ
「えいやっ！」を増やしていこうかな


今日も帰りが早いようなので
夕べんはありません。


来週のおべんとはなんにしよぉかな？　

まぐろバーグべんと Feb 22，2007

まぐろバーグ エリンギの塩胡椒炒め 茹で人参とアスパラのマヨ和え ハムチーズ巻き プチトマト フルーツ（キウイ、イチゴ） 押し麦ご飯（梅、ごま）

おはようございます

今日はぐだぐだべんとの連続記録更新を阻止すべく、
ちょっと気合を入れてみました。




　連続記録更新を阻止してくれるのはこのおかず。
一見普通の和風ハンバーグっぽいこれ、
まぐろバーグなんです。

先日特売で買ったマグロが冷凍庫にあったので、
そのマグロとネギ、生姜、酒、砂糖、味噌、醤油を
フードプロセッサーでガーッと混ぜ、
あとは普通に焼いて大葉を巻きました。

テキトーな大きさに切って
フープロに入れればいいだけなので、
とっても楽チン

楽チン手抜きおかずではあるけど、
なんとかぐだぐだは阻止できたかな？


今日は帰りが早いようなので
夕べんはありません。


明日のおべんとはなんにしよぉかな？　

ぐだぐだべんと Feb 21，2007

鶏ハムのソテー チーズオムレツ ハム いんげんのごま和え プチトマト 押し麦ご飯（塩昆布）

おはようございます

なんともやる気のないおべんとです。
おかずが貧相な上にマンネリです。
鶏ハムを入れたのに普通のハムも入れちゃってます。
そのことに画像を取り込むときに気付きました。

と、ボケボケなおべんとですが、
・・・まぁいっか

海老と茄子のチリソース炒め オムレツ 枝豆 プチトマト 押し麦ご飯（ゆかり）

↑昨日のおべんとです。

こちらも見事なまでの手抜きべんとです・・・

明日はもうちょっとくらいは
どうにかしなきゃな



明日のおべんとはなんにしよぉかな？　

オムドライカレー丼べんと Feb 19，2007

ジャーマンポテト 枝豆 プチトマト フルーツ （キウイ、イチゴ、巨峰） オムドライカレー丼

おはようございます

またまた丼ものべんとです。
今日はオムドライカレー丼

最初ドライカレー丼にするつもりだったんですが
ドライカレーだけだとちょっと寂しいかなと思い、
この前みたいにオムレツを
どぉ～ん！と乗っけてみました

今日のオムレツはたっぷりのチーズ入り。
奇跡的なきれいな出来に（私としては）
朝から大満足です♪

焼き鮭 茄子のオイスター炒め ジャーマンポテト いんげんのおかか和え 押し麦ご飯

↑しょぼしょぼの夕べんです。

手抜きすぎだし、鮭は焦げるし、
時間なくなってジャーマンポテトが昼と一緒だし、
と散々なおべんとになりました



明日のおべんとはなんにしよぉかな？　

ちょっと遅いバレンタイン

こんばんは

今日のブランチは
ちょっと遅めのバレンタイン仕様です




バレンタイン仕様といっても手抜き気味ですが
野菜サンドとフルーツサンドです。

野菜サンドはハムときゅうりを普通の食パンに挟んだだけ。

フルーツサンドは無糖ココアを加えて焼いた食パンに
ガナッシュクリーム、イチゴ、キウイを挟んだもの。
（ちょっとココア入れすぎちゃいましたが）

食パンはもちろんホームベーカリー様におまかせです。

野菜サンド、フルーツサンド、それぞれの上には
プチトマトとイチゴを乗せてみました。

プチトマトにはマヨネーズ、
イチゴにはホワイトチョコをかけてます。
きれいに出来なくて
ちょっと情けない感じになっちゃいました




　レモン風味のチョコケーキです。

味は大丈夫だったんですが見た目が・・・
次はもうちょっときれいに出来るといいな。

レモンピールの入ったスポンジ生地の間に
ガナッシュクリームを挟んだケーキです。
レモンの香りがでした。


遅くなっちゃったけど、
無事バレンタインらしきことが出来てよかった♪




明日のおべんとはなんにしよぉかな？　

十六雑穀焼きおにぎりべんと Feb 15，2007

チキンロール 茄子ミートグラタン いんげんのおかか和え 明太ポテトサラダ フルーツ （キウイ、イチゴ、巨峰） 十六雑穀焼きおにぎり

おはようございます

ちょっと体調を崩して
昨日一昨日とおべんとを休んじゃいましたが、
今日から元気に復活です♪

みなさんも体調に気をつけてくださいね。


頼んでいたやずやの十六雑穀のサンプルが届いたので、
さっそく今日のおべんとに使ってみました




　十六雑穀焼きおにぎりです。

以前お天気石さんが焼きおにぎり弁当を作られてて、
「焼きおにぎりのお弁当もいいな～♪」
と思ったのでまねっこです
お天気石さん、ありがとう！


さて、十六雑穀の感想はというと、
もちもちしていてとっても美味しかったです
雑穀ご飯を食べるのは実は今回が初めて。
興味はあったんですが、
買って口に合わなかったらやだな・・・と思って
なかなか手を出せずにいたんです。
これだったら美味しく食べられそうだし
ちょっと検討してみようかな




　チキンロールです。

これはふわふわさんのまねっこ♪

タコ糸で巻いたモモ肉を
酒、砂糖、醤油、味噌、豆板醤、テンメンジャン、
にんにくを混ぜたタレに漬け、オーブンで焼きました。

タレの味がよく染みてて美味しかったです
ふわふわさん、素敵なレシピをありがとうございました！


昨日一昨日と体調悪かったので、
当然昨日のバレンタインは何もできずに終わりました
というわけで我が家のバレンタインは
今週末にずらすことに
簡単そうなチョコのお菓子探しておかなくっちゃ♪



明日のおべんとはなんにしよぉかな？　

おもてなしごはん

こんばんは

今日は私の両親が遊びにきてくれたので
はりきっておもてなしごはんを作ってみました




左側は、ミートソースの茄子カナッペ、
ネギ味噌マグロの揚げカナッペ、
チーズ海苔巻きの３種。
カナッペ２種は以前に作ったのが美味しかったので再登場です。

右側はタコの彩りマリネです。
タコ、プチトマト、きゅうりをマリネ液に漬けるだけ。
マリネ液はサラダ油、酢、レモン汁、塩胡椒、パセリ、
バジル、みじん切り玉葱で作りました。




そして今日の主役その１、フライドチキンです

YOMEさんのケンタッキーみたいな☆フライドチキンと
胡椒と山椒のクリスピーチキン☆を作ってみました

ずみさんやtontonさんが作られてるのを見て
あまりに美味しそうだったので、
「私も絶対作ろう！」って思ってたんです。
それに加えて父親は大のケンタ好き。
これはもう作るしかありません

衣がサクサクで本当にケンタッキーのチキンみたい
とっても美味しく両親にもダンナにも大好評でした♪
これから家でケンタの味を楽しめると思うとウキウキです

YOMEさん、ずみさん、tontonさん、
ありがとうございました




こちらは一応主役その２、韓国風プルコギピザ
父親のリクエストです。

まっくろ～くなっちゃってますが
一応焦げてはないんです

今回は肉を焼いた後、
フライパンに残った漬け汁に
マヨネーズを加えて少し煮詰めたものを
ピザソースとして塗ってみました。
とっても美味しかったです♪




デザートには初挑戦のロールケーキ。
キャラメルロールケーキです
濃い目のコーヒーとあま～いロールケーキがバッチリでした


いろいろ作れたし両親と楽しい時間も過ごせたし、
とっても素敵な一日でした♪
両親も喜んでくれてるといいな


ちょっと長くなりましたが
最後までお付き合いいただきありがとうございました♪



明日のごはんはなんにしよぉかな？