こんばんは
今日の夕飯からの一品、
タコの彩りマリネサラダです
テキトーに作ってみましたが
でした。材料は茹でタコ、きゅうり、トマト、玉葱、赤ピーマン、
にんにくチップ、オリーブオイル、酢、レモン汁、塩胡椒、パセリ。
玉葱はみじん切りにして水にさらしておきます。
赤ピーマンもみじん切りに。
トマトはさいの目切り、タコときゅうりは一口大に。
ボールに調味料を入れ混ぜ、タコと野菜を入れたら
味が染みるまで冷蔵庫で冷やす。
これで出来上がりです
にんにくがなかったので、にんにくチップを入れてみましたが
カリカリの食感がいけました
パプリカを使うと黄色がプラスされて
もっと彩りがよくなるかもしれませんね。
切って混ぜるだけなのでとても簡単で気に入りました。
レギュラー入り決定です
うまくいってよかった～
明日のごはんはなんにしよぉかな？
