ちくわ大葉巻き ハーブスクランブルエッグ 枝豆 プチトマト ご飯（塩昆布） |
おはようございます
今日から２月。早いですね～。
そんな２月一発目のおべんとは
またしても手抜きです
今日のスクランブルエッグは、いつのも塩胡椒に加え
パセリ、バジル、粉チーズも入れてみました。
オムレツにした方がきれいかなと思ったんですが、
時間の都合でスクランブルエッグに
ちくわと水菜の甘辛炒め プチトマトグラタン オクラのおかか和え ご飯（梅、ごま） |
↑夕べんです。
プチトマトグラタンはチーズを切らしていたので、
代わりに粉チーズを使いました。
ちくわと水菜炒めは
こにゃんさんのまねっこ♪前回に続き２度目の登場です。
こにゃんさんのレシピは柚子胡椒炒めなんですが
前回うっかり甘辛炒めにしてしまった私。
次は柚子胡椒炒めにしよう！と思っていたはずなのに・・・
なぜか今日も甘辛炒めに
というのも、
「ちくわあるからこにゃんさんのやつ作ろ～っと♪」
と作り始めたはいいんですが、
肝心の味付けの段になって
どんな味付けだったか覚えていないことに気づいたんです
朝のバタバタの中確認する時間もなく
再びの甘辛炒めとなりました
３度目の正直ってことで
次こそは柚子胡椒炒めにするぞ～
味付けは違ったけど
ちくわと水菜炒め、やっぱり
でした
こにゃんさん、ありがとう！
明日のおべんとはなんにしよぉかな？
