こんばんは
今日は私の両親が遊びにきてくれたので
はりきって
おもてなしごはんを作ってみました
左側は、
ミートソースの茄子カナッペ、ネギ味噌マグロの揚げカナッペ、チーズ海苔巻きの３種。カナッペ２種は以前に作ったのが美味しかったので再登場です。
右側は
タコの彩りマリネです。タコ、プチトマト、きゅうりをマリネ液に漬けるだけ。
マリネ液はサラダ油、酢、レモン汁、塩胡椒、パセリ、
バジル、みじん切り玉葱で作りました。
そして今日の主役その１、フライドチキンです
YOMEさんのケンタッキーみたいな☆フライドチキンと胡椒と山椒のクリスピーチキン☆を作ってみましたずみさんやtontonさんが作られてるのを見て
あまりに美味しそうだったので、
「私も絶対作ろう！」って思ってたんです。
それに加えて父親は大のケンタ好き。
これはもう作るしかありません
衣がサクサクで本当にケンタッキーのチキンみたい
とっても美味しく両親にもダンナにも大好評でした♪
これから家でケンタの味を楽しめると思うとウキウキです
YOMEさん、ずみさん、tontonさん、
ありがとうございました
こちらは一応主役その２、韓国風プルコギピザ父親のリクエストです。
まっくろ～くなっちゃってますが
一応焦げてはないんです
今回は肉を焼いた後、
フライパンに残った漬け汁に
マヨネーズを加えて少し煮詰めたものを
ピザソースとして塗ってみました。
とっても美味しかったです♪
デザートには初挑戦のロールケーキ。
キャラメルロールケーキです濃い目のコーヒーとあま～いロールケーキがバッチリでした
いろいろ作れたし両親と楽しい時間も過ごせたし、
とっても素敵な一日でした♪
両親も喜んでくれてるといいな
ちょっと長くなりましたが
最後までお付き合いいただきありがとうございました♪
明日のごはんはなんにしよぉかな？
