鶏と野菜の四川式炒め丼べんと Feb 9，2007

チーズオムレツ オクラのおかか和え プチトマト 梨、キウイ 鶏と野菜の四川式炒め丼 （鶏、玉葱、まいたけ、アスパラ）

こんにちは

昨日は外出だった為おべんとはなしでした。

今朝はなんだかやる気が全然出なくて
すごい手抜きべんとに

やる気が出ないときは丼べんとに限ります
さらに味付けは四川式炒めの素を使い手抜き三昧♪
濃い目の味＆ボリューム感のあるおべんとなので
クレームはないだろうからまぁいっか


日曜日に私の両親が遊びに来る予定なんです。
どんなご飯にしようか考えなくっちゃ



来週のおべんとはなんにしよぉかな？　

鶏の黒酢炒めべんと Feb 7，2007

鶏の黒酢炒め かいわれのごま和え 蓮根のきんぴら オクラとカニカマの 薄焼き卵巻き カニカマサラダ プチトマト 押し麦ご飯（ゆかり）

おはようございます

特にピックアップするものもない
今日のおべんとです

今日は飲み会ということで夕べんはありません。

今日の飲み会、以前に書いた
ダイエットレースの打ち上げなんです。
ホントは年末の予定だったんですが
みんなの都合で今日まで延びたみたい。

さて、肝心の結果はというと・・・


見事２位だったようです。


焼肉がたんまり食べられるということで
意気揚揚と出かけていきました（笑）



明日のおべんとはなんにしよぉかな？　

鶏皮チリべんと Feb 6，2007

鶏皮チリ 大根と人参のきんぴら ベーコンアスパラ炒め 枝豆 プチトマト 押し麦ご飯 （わかめおかかふりかけ）

おはようございます

鶏ムネをいっぱい買ってきたので
皮を今日のおべんとに使ってみました。




　鶏皮チリです。

鶏皮のから揚げをチリソースで絡めました。
チリソースは豆板醤、酒、砂糖、醤油、ケチャップ、水で。

鶏皮チリ久しぶりに作ったけど、
やっぱり美味し～い
ご飯の上にどかっと乗せて鶏皮チリ丼ってのもいいな♪

鶏ハムとしめじの炒め物 蓮根のゆかり和え チーズオムレツ オクラのおかか和え 押し麦ご飯（梅）

↑夕べんです。



明日のおべんとはなんにしよぉかな？　

オム丼べんと Feb 5，2007

ほうれん草のトマトグラタン 枝豆 キウイ オム丼 （ハーブオムレツ、 チキンライス）

おはようございます

昨日ミートソースを大量に作り置きしたので
今日のおべんとにさっそく使ってみました

オム丼べんとです。

ミートソースで作ったチキンライスの上には
ハーブオムレツを乗せました。

時間が迫っていて
焦りつつ作ったのでボロボロに・・・
（↑ウソです。オムレツ苦手なので、
時間があるときでもこれくらいの出来です）

ほうれん草のトマトグラタンは
ベーコンとほうれん草を塩胡椒で炒めて
そこに缶詰のカットトマトを加え、
チーズを乗せて焼きました。

焼き鮭 ほうれん草とベーコンの炒め物 しめじの柚子胡椒和え オクラのゆかり和え ご飯（梅）

↑夕べんです。

こちらはいつも通りのおべんと。
時間が危なかったので、
昼べんのほうれん草の炒め物を流用しました




明日のおべんとはなんにしよぉかな？　

節分べんと？

こんにちは

今年の節分は土曜日なので
前倒しで金曜日に節分べんとを作ろうと思っていた私。

ところが昨日の夜帰宅したダンナが一言。
「明日休み取ってみた」

・・・・・

お休みは嬉しいけど、節分べんとが作れな～いっ

ってことで、今日の朝食に無理矢理作っちゃいました♪




これが作ろうと思っていた赤鬼ちゃん

なんのひねりもありません
ご飯はおべんと畑のにんじんを使っています。




↑マグロの和風ムニエルです。

適当な大きさに切ったマグロに塩胡椒をし、
大葉を巻いて小麦粉をまぶして焼きます。
仕上げに醤油を回し入れれば出来上がり




↑ちくわのブーケです。

ちくわに叩いた梅とかいわれを入れるだけ！ととっても簡単


今日はお休みってことで２人で買い物がてら
お散歩にでも行ってこようかな～



来週のおべんとはなんにしよぉかな？　

鶏ハムのソテーべんと Feb 1，2007

鶏ハムのソテー ちくわ大葉巻き ハーブスクランブルエッグ 枝豆 プチトマト ご飯（塩昆布）

おはようございます

今日から２月。早いですね～。

そんな２月一発目のおべんとは
またしても手抜きです

今日のスクランブルエッグは、いつのも塩胡椒に加え
パセリ、バジル、粉チーズも入れてみました。
オムレツにした方がきれいかなと思ったんですが、
時間の都合でスクランブルエッグに

焼き鮭 ちくわと水菜の甘辛炒め プチトマトグラタン オクラのおかか和え ご飯（梅、ごま）

↑夕べんです。

プチトマトグラタンはチーズを切らしていたので、
代わりに粉チーズを使いました。

ちくわと水菜炒めはこにゃんさんのまねっこ♪
前回に続き２度目の登場です。

こにゃんさんのレシピは柚子胡椒炒めなんですが
前回うっかり甘辛炒めにしてしまった私。
次は柚子胡椒炒めにしよう！と思っていたはずなのに・・・
なぜか今日も甘辛炒めに

というのも、
「ちくわあるからこにゃんさんのやつ作ろ～っと♪」
と作り始めたはいいんですが、
肝心の味付けの段になって
どんな味付けだったか覚えていないことに気づいたんです
朝のバタバタの中確認する時間もなく
再びの甘辛炒めとなりました

３度目の正直ってことで
次こそは柚子胡椒炒めにするぞ～

味付けは違ったけど
ちくわと水菜炒め、やっぱりでした
こにゃんさん、ありがとう！



明日のおべんとはなんにしよぉかな？