マルセイユ食堂 南仏楽笑伝

南仏はマルセイユより、海とワインの美味しい生活便。ただ今1880年代のアパート改装中なり。

日曜テラスイタリアン♪

2021-06-14 | レストラン・店
 <かかってきなさい週末!>と覚悟して挑んだ藤丸・・・撃沈

 朝9時から夜23時までぶっ通しの仕事・・・鬼だ。鬼。毎日満席御礼続き、出しても下げても終わらぬお皿の数量・・人が足りなさ過ぎて、シェフソムリエまでが手伝ってくれております(汗)

 日曜日はディナー・サービスが無いゆえに、統括が<日曜日は半日休みだし~!>みたいな事を言ったので・・・この人頭可笑しいんじゃないのかとびっくり!10時から17時勤務で7時間は働く・・・あっ!でも普段14時間働いてるから半日休みといえばそう思える、、狂ったレストラン環境Oh Yhea皆疲れ切ってて、、でも笑いながらやり切れるという、絶対毎日なんとなるもんなんだな~、とまた実感した怒涛の週末でございました。
 
 日曜ランチサービスが順調ゆえ、支配人が15時半に仕事をあがらせてくれたので、、絶対心に決めていた🍺専門店で生ビールを一人一気飲みしてから帰宅
 仔猫と遊んでから家族で7か月ぶりのテラスディナーイタリアン・ワインバーMarcello pane e vinoへ。


 サルディーニャの赤ワインSu'entu が好み過ぎてこれケース買いしたい。






 トリュフのリングイネに感動ここ、本当美味しいイタリアンワインバーです

 ストラスブルグ旅行以来の、家族レストランディナー。あぁ、美味しく楽しく、疲れてたけど行ってよかったな~。

 週末は、統括からの指示でしっかり働き切った中年藤丸。速攻もう一人の統括と先日ランデブーを取り、給料交渉完了しよっしゃぁああああああ嬉しいな。ありがたいな。

 今週も美味しい物食べて飲んで頑張りましょう!

 中年インスタ@fujimarseille

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始まりはムール・フリット

2021-06-10 | レストラン・店
 めでたし!6月9日の水曜日。。やっとこさ、、レストラン店内営業が可能となりました~~(涙)

 5月19日からの、テラス席のみオープン可能にあわせ、、強風にも負けず、太陽、小雨にも負けず頑張って外でサービスを続けてきた私たちも、、やっとこさ店内でサービスが行えれるのです。あぁ嬉しいったら。

 と、、喜んでるのも束の間。。人出が足りな過ぎて・・・休日の今朝にも関わらず、統括支配人から<今週は夜も働くように!>とメールが入り・・・藤丸カチン昨日も、8時半から19時半までぶっ通しで働いていて、終わらぬ仕事量・・。常に満室満席御礼で、お客様の対応に追われ、昼のサービス終わって、夜のサービス準備をしながらホテルのお客様のオーダー取りをしてたら、、あっ!という間に夜の予約のお客様がやってきてサービス開始で、、同僚たちともまともに話せてない状況で、、兎に角毎日が凄まじい常に時間が無い。。

 仕事が楽しいので働くのは別に構わないのですが、、家族との時間も全くなく、思ってることは口に出さねばと、、明日もう一人の統括とランデブーを取り話し合いです負けないのです。
 
 今日の休みの水曜日は、チビ丸学校が無いのでいつも学童に通ってるのですが、久しぶりに学童を休んで母息子デートでした。船に乗ってエスタックへ


 いつもの大好きな庶民レストランでランチを~!🍺から始まって。


 ムール・フリット🍟にロゼワイン~!11月にロックダウンになってから、、この船に乗ってレストランでムール貝フリット、ロゼワインの組み合わせが一番したかったのです


 しっかり食べないと・・また体重が落ちて体力が追い付かないので、、ガッツリ食べる毎日カフェ・グルマン


 仔猫達も元気です!

 そういえば、、私のファイザー社のワクチン二度目接種後の副作用なのですが、、結果、打った左腕のみ痛く、翌日腕が上がらない、少しのダルさのみでした。二日後の今日は、少し腕が痛い程度。助かりました~。

 さぁ、明日からもガッツリ働きまっせ週末かかってきなさい!

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きっと何とかなる日々

2021-06-08 | レストラン・店
 今朝、二度目のワクチン接種に出掛けてきました♪

 なんだかソワソワしてたので、早めに出てテラスでカフェ。何故か私はずっとモデルナのワクチンを打ったと思い込んでいて、モデルナのワクチン会場へ行ってしまい、<マダム、あなたはファイザーですよ!>と言われて一人ビックリ(おいっ)あの感じの良さそうな看護婦さんに打ってもらいたいな~・・と、願いこんでいたら、彼女に打ってもらうことが出来、全く痛くもありませんでした。ワクチン証明書も貰って、、後は副作用がどうくるのか8時間経っておりますが、今のところは元気です。


 ついでに買い出しに行ってから、帰宅後は物凄い睡魔に襲われ、仔猫と昼寝。かなり仕事で疲れてたのでしょう。


 昼寝後、非常に甘い物が食べたくなり、patisserie amandineでパリ・ブレストとミルフゥイユカフェと共に頂きました。はぁ幸せ。


 ビッグサイズのクッキーも購入今日から1週間乗馬クラブ通いのチビ丸と、月曜日の夕方遊びに来るN君のオヤツです。

 仔猫のワクチン、私のワクチン接種も終わり、チビ丸のパスポート更新も出来たとメールが入りの、ホッとしてる自分がいます。怒涛の毎日ゆえに、出来るときに出来ることを。

 で、今日会社からのメールが!あれだけ<今年のシーズンは、日曜日も開ける!ゆえに休みは月曜日のみ!>とオーナーシェフと支配人言いきってたのに・・・

 <7月から8月は通常通り、日・月、水曜日の昼はレストラン閉めます!>と、、またも変更に(嬉)変わり過ぎる予定・・・でも、やっぱりなんとかなった~~今月のみ乗り切ったら日・月休みが戻ってくるぞ!あぁ嬉しい。1泊二日で家族で何処かに出掛けるぞ思ったら行動に!さぁ、今週も頑張りましょう!

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イラッ!飲んで食べて忘れろ!

2021-06-03 | レストラン・店
 仕事が忙し過ぎて、、帰宅20時なんて普通ゆえ、晩御飯作って、飲みながら家族と話して、ちょっとインターネットしてテレビ見てたら即死

 洗い物がぁあああああああ~!家族の協力が非常に必要な今日この頃です。今日の休みも、昨夜チビ丸が<ママ!来週1週間乗馬クラスがあるからその準備説明用紙を貰ってきたよ!だから靴買ってきてね。来週はお弁当だよ>と、、なんとも悪気も無く爽やかに言ったもんで、、、

    ふざけんなぁあああああああこん野郎ぉおおおおおおおおお

 何故に、たった1週間の乗馬お試しクラスで専用の靴がいるんだ??しかも数日前に言う?2週間前くらいに言ってくれたらネットで買えたのに・・しかも、こんクソ忙しい最中に弁当毎日作れだとぉおおおおおおおお散かるマルセイユ食堂を片付けながら、誰も言わないと手伝ってくれないし、今日は藤丸完全に切れておりました。

 あるよね~・・・。そんな時も。飲んで忘れろ。ってかテーブルに乗るの辞めて。。


 で、朝からスポーツ店に買いに行った乗馬用シューズ!乗馬用コーナーで乗馬用シューズとして売ってたので<これでいい?>と旦那にメールすれば、、<違う!俺が夕方違う店に買いに行く!>と言い合いになり・・・結局旦那は見つけれず、、明後日こちらを買いに行くそうですこの件で既に二度手間。っつうことでイラッ


 今週は、チビ丸金曜日から親友A君家に友達たちとお泊りで、その翌日に誕生日パーティーというA君ウィークエンド!ってことで、A君御希望の本を買いに


 イライラも少し治まりながら、、<ランチ何食べよう?>と、、やっぱり一番食べたいものがいいよな。。と、、大好き過ぎるHako+さんへ!掻き揚げと唐揚げ、那須とトマトのマリネ、🍙、抹茶ケーキ、🍺を幸せ過ぎる!

 朝から、学童に送ってから、スーパーで買い出し、スポーツ店、FnacからのHako+・・ランチ、掃除洗濯、仔猫と昼寝から、また買い出し、学童の学校にお迎え、そこからの夏の学童保育登録に本家に出向きと、、今日の休みもフル機動でございました休みのような休みでない?そんな感じです。でも、、ランチが美味しかったので良し明日からまた頑張れそうです。でもやっぱり日曜休みが欲しい・・しっかり休みたいという事実。。まぁ、きっとなんとかなるでしょう

 たまにの中年インスタ@fujimarseille

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便利な猫用リュック

2021-06-01 | chatons仔猫
 仔猫たちの移動用リュックを買おうと、大分前からアマゾンやらで探していたのですが、なかなか決めきれず・・・結局、獣医に連れて行かなくてはいけない日が迫り、急いで近所のペットショップで購入したという(汗)

 でも沢山種類があったので、迷いながらもこちらを購入!今のところ小さいので二匹入りますサイド、上と三か所網ネットになってて解放感があり、サックの背負い具合も良くこれは便利だわ!


 入った今朝、獣医さんの所へ行って、健康診断、二回目のワクチン注射と、チップを埋め込んでもらいました。食べ物やら色んな質問をして、猫の散歩についてどう思うか?なども聞いてみて、勉強になりました。

 お支払いが二匹ゆえに、、非常に高かったですが220ユーロなり!
 ワクチン接種後は、やっぱり疲れたみたいな仔猫たち。ずっと寝ておられます。ご褒美に、頂き物のチャオチュールをあげたら大喜びで一気食いでしたチャオチュール、、フランスでも売って欲しいのぉ。

 またしてもプレゼントを買いに出掛ける私。今月は、親戚3人に義母(生み)に、チビ丸親友A君のプレゼントと、従姉妹にべべが生まれたのでお祝いと・・・ひぃ~~!
 ちょっと休憩と言いながら🍺ここのお店自家製生ビールです小さいサイズでいいです!と言った己に後悔。余裕でデカいサイズ飲めたわ・・。

 さて、休みゆえに、今宵は餃子を飲みながら作りたいと思います飲んで食べる休日万歳。 

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