マルセイユ食堂 南仏楽笑伝

南仏はマルセイユより、海とワインの美味しい生活便。ただ今1880年代のアパート改装中なり。

幸せラッシュ!クリスマス

2021-12-27 | フェットだよー!
 <藤丸は交渉のプロだな~。。>と同僚からのたまわれる位・・どうやら私は日々何かしら交渉しているみたいです(汗)これはもう癖なのか?

 でも無料とは言いません。これするから貴方はこれをしてくれ。これをあげるからこれをくれ。とか基本はシンプル。

 で・・・応じてくれなければこれまたシンプル。<んじゃ私もこれはしません。>以上です。ザ・シンプル

 どうしてもクリスマスイブの親戚一同のディナーに参加したかった大人気ない私・・。ギリギリまで予約状況を見て、、これは私無でもいけるんでない??と判断し、、前日に新支配人に交渉!すんなり👌を貰い、、17時過ぎまで働いて、、義母に会社まで向かいに来てもらって皆で叔母さん宅へ~~~


 もう嬉しいったらありゃしません!!義母たちと皆で、イブのメインブイヤベースを家族レシピで作ってと。義母たちは沢山の事を日本人の私に教えてくれるので、家族の伝統を守っていけたらいいな、、と思います。
 まずは魚介のスープにニンニクたっぷり塗ったクルトン、自家製マヨネーズ


 そして、手長🦐にムール貝、地元の魚ブードア🐡を後で頂くのです!最高~~~


 勿論沢山のフロマージュに、従兄妹担当の美味しいデザートも


 そして、、12時前に<サンタクロースがこの辺りでプレゼントを配り始めたみたいだよ!>と言いながら子供たちを連れ出して・・・からの・・(汗)
 プレゼントタイム~~~相変わらずここの家族は大量です!


 サンタクロースは居ないと確信し始めた10歳チビ丸は、、親戚一同からのプレゼントに少し喜びながらも、、<これ頼んでたやつでない・・>と、、少しショック気味でマルセイユへ帰宅。私は沢山のプレゼントを貰えて大満足でしたがね。。この日の帰宅は夜中1時半という(涙)

 で、翌日!!親サンタクロースは勿論チビ丸の元にやってきて、、私が会社に行く前に起きだしてきたチビ丸は大興奮!<うわぁあああああ~!これ欲しかった奴だ~~~!>よかった。よかった。

 そのまま私は怒涛なるクリスマスランチを担当してからの・・・大急ぎで帰宅し19時半からダッシュでクリスマスディナーの用意へとこの日は、旦那側の叔母さんと従兄妹たち、勿論義母もやってきました。仕事だったので、、、アペリティフはあらかじめ用意していた簡単に温めて出せるものやら、美味しいソシソン、🦐、チップス、勿論シャンパーニュで乾杯!前菜は、友人に頼んでおいたお寿司大量(汗)フォアグラもメインは何故か焼売という(汗)フロマージュも頂いて、義母特製の🍫ケーキを頂き、、昨夜は0時に解散。死にそうでした。もう、、毎日何が何だか

 昨日の日曜日も働いて、、やっとこさ週末です!!今週はたった一日だけですが(涙)しかし、、今年のクリスマスは信じられないくらい、、幸せが循環してきて、、あり得ないくらい素晴らしい物を皆から頂いたり、して貰えたり、、旦那と私の会社からもクリスマスプレゼント小切手を頂いたりで、、ここ数日毎日嬉しい悲鳴ばかりでちゃんとお礼のプレゼントをして、、またしても幸せを循環させていかないとな~。。

 ということで、、今日の休みも旦那チビ従兄妹たちと遊びに出掛けたりしますが、、お礼の手配と購入は忘れずに!で、時間は限られてるので、遊んで、ガッツリ飲んで食べて謳歌しまっせ

 最高なるクリスマス

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鬼滅トラムと感謝

2021-12-22 | 日々マルセイユ食堂
 パリの双子従兄妹が欲しがっていた、ワンピースのスウェットパーカー!<ここのサイトのこれが欲しい!>とメールで送られてきたので購入したら・・・

    初めて詐欺サイトにまんまと騙されましたとさ

 送られてきた商品は、頼んだものと全く違うもの。勿論パリのシャンゼリゼにあるという事務所に電話しても誰も出るわけが無く・・・はぁ

 そんな時に煉獄さん<俺は俺の責務を全うする!!>よっしゃ~~!最後までワンピースのスウェット探ししたるで無理ならお金をあげよう(汗)


 鬼滅の刃バージョントラムを見かけ、、冷静に写真を撮ってから大興奮する45歳。でも何故に?マルセイユで?



 昨日は怒涛の買い物ラッシュで、、お配り用の🍫やら、クリスマス用のワインやら食事の用意もほぼ👌24日私は仕事ですが、、旦那達が叔母さん宅で過ごすので、誰が何を持っていくかのチェック。25日の夜は我が家でクリスマスディナーなのですが、、主催者昼仕事っつうことで、、前菜を友人が働くレストランにお願いしてたら、、<代金要らないよ~!オーナーからのクリスマスプレゼントだって~

    感謝だな。。ありがとうございます

 ってことで、、今日の仕事終わりに、、🍫ギフトを買い足し決定!嬉しいことは循環させていきましょう~。

 兎に角お金も飛んでいく師走ですが、、お金も幸せも感謝も循環して戻って切れくれるのさ~~!と言い切って

 インスタたまにの@fujimarseille

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全集中!牛丼!

2021-12-21 | レストラン・店
 先日の日曜日はレッツ仕事!で、、朝のプティ・デジョネサービスからの、日曜ブランチをテラスで担当させられ、ブランチ終了後15時からはガストロノミーを(サービス最終のメインとデザート)担当させられ、、スタンプラリーかのように三形態違うレストランを一日で担当し、、かなり頭も体もくらくらになりましたとさ(汗)こんな感じで1月2日のレストラン工事閉鎖前まで、ダッシュで駆け抜けていくんでしょうね。
 
 昨日は、クリスマスバカンスに突入したチビ丸と、クリスマス用の大買い出しに出掛けてからの~~・・・最強に美味しいHAKO+さんでランチをあぁ、幸せ。このためだけに働いてるわ。
 日替わりランチの牛丼を勿論🍺も二杯グイッと頂きました!


 チビ丸は、焼き鳥に焼きそば、コロッケ・・・それに🍙まで食べるこの食欲


 帰りに、旧港前に行き成り登場した、子供たち用無料のスケート場へ!最近のチビ丸は、<レストラン行きたくない~・・家で食べよう~!人が多いし寒いし帰ろう~!>とか、、兎に角ネガティブなので、、母もう息子の意見は聞かぬようにしましたわ。で、結局行ったら行ったで<楽しかった~!><美味しかった!最高!>となるんでねなんでも経験なんでっせ。


 フェンシング教室も今年度は終わり、最終日前のクラブ内大会では3位だったチビ丸。。最終日にもう一回クラブ内大会があるというので、<1位だったら30ユーロあげよう!>と適当に言ってみたら、、、

        ママ!1位取ったよ

 なんてゲンキンな奴担任からの呼び出しも、、毎年恒例の内容を言われ、、なるほどな。まぁ、、楽しく生きてるみたいなのでいいでしょう。それが一番大事。

 それにしても・・・買い忘れはないか?やら、最近はクリスマスストレスが続きます!やっぱり年に一度の大切な行事なので、子供達には沢山のプレゼントをで、美味しい物を皆で!今日は最後の買い出し!全集中!

 食べるインスタグラム@fujimarseille

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EMMANUEL MARRON

2021-12-16 | レストラン・店
 嬉しいな♪三連休でした。
 日曜日の仕事終わりから同僚たちと飲み始めて・・・続月曜日の友人来襲家飲みからずっと飲んでたような(汗)

 明日からの仕事は・・・もう支配人が居ないのか!・・・と思うと寂しく泣けてきそうですが、、45歳中年ちゃんと己でしっかり働きます明日は朝からミーティングじゃいかかってこんかい
 休みの日は、兎に角クリスマスの準備に勤しみました頼んでいた義母へのワイヤレスコードの掃除機も届いてホッ後は、もう一つのプレゼントの到着を待つのみです!
 
 アフタヌーンティーと称し、、行きたかったパティスリーでゆっくりカフェをEMMANUEL MARRON🌰マロンクリーム好きな私が最も好きなケーキの一つです。美味しかった~。


 で、ここbricoleurs de douceursの美味しいサブレの大ファンである私。今日はお配り用に二つ購入明日・・・・チビ丸担任から呼び出しをくらっているので、その手土産用です何故に毎年同じ時期に違う担任から呼び出しを食らうかな・・・息子よ・・お前は学校で何をしてるんだ。。(涙)

 チョコレートは近所の方へのプレゼント

 まだまだお菓子類は買い足していかないとな~。お金は尽く飛んでいく12月ですが、、いいのです。大好きなクリスマスシーズンは散財するものなのじゃ~~~と、言いながら、、現マルセイユ食堂の外壁工事代を払い終えてホッとしたのも束の間、、今日旧マルセイユ食堂(賃貸にしてる)の外壁工事代金(軽く100万)を請求されたマルセイユ食堂・・じっと手を見る年末2021年こんぐらいで死にゃしない・・・かかってこんかい~~~~~~~~~~~~~~~

 来年もガッツリ働くのです

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やっぱり素敵なGuerlain

2021-12-14 | 日々マルセイユ食堂
 フランスの香水売り場に行くと、心躍ります♪
 兎に角、、接客の悪い・・ってか接客の意味分かってる?という態度の店員さんがほとんどなフランス(涙)こういう高級メゾンに行くと、、まるでここは日本ですか?と思わされるような、丁寧で素敵な接客が受けれて平和。

 先日、叔母さんへのクリスマスプレゼントを買いに、大好きなGuerlainの店舗へ義母の影響もあり、私もここのメゾンの香水が大好きで、今はSHALIMARを愛用してます。で、義母からプレゼントで貰った身体に塗るクリーム香水タイプも!今回は、叔母さんが新しく出た香水LA PETITE ROBE NOIREが欲しいと言っていたので、そちらを求めに!
 もう、、色んな香水の試供品はくれるし、香水試させてくれるし、包装は素敵だし、ポイントカードも作ってくれるしで、、こういう所に行き歳を重ねていくのっていいな~。中年の階段上る~。


 でも、、最終的には玩具屋でこれだぜ・・・・旦那、、Łが欲しがってた物はちゃんとゲットしましたぜ

 今年は中々プレゼント大作戦が上手くいって我満足ですが、、後二つ配達されていないのがあるのでそれ待ち中です。

 後は、、お世話になった方々や親戚へのお菓子かチョコレートなどを来週購入して、クリスマス当日の食事用意をしなくては。ということで、飲み物やらの準備は今週中にと。今週も駆け抜けろ~!

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